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Historia Regional, 2017 CALDO, Paula; Un cachito de cocinera; Casagrande Editorial, Rosario, 2017, 233 pp.
Franco, Cecilia
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Los milenarismos en la historia. Actas del VI Simposio de la Iglesia en España y América: siglos XVI-XX (Reseña) [PDF]
, 1997 Reseña del libro de Paulino CASTAÑEDA y Manuel J. COCINA (coords.), Los milenarismos en la historia. Actas del VI Simposio de la Iglesia en España y América: siglos XVI-XX, celebrado en Sevilla el 5 de mayo de 1995, CajaSur («Mayor»), Córdoba 1996, 128 ...
Cuesta-Alonso, M.R. (Marcelino R.)
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Avances del Cesor, 2017 Book Review of: CALDO, Paula, Un cachito de cocinera. Mujeres libros y recetas de cocina en la Argentina de fines el siglo XIX y principios del XX, Editorial Casagrande, Rosario, 2017, 233 páginas.
Carolina Facciotti
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El Arte de cocina de Francisco Martínez Montiño: una introducción a su terminología culinaria [PDF]
Estudios Interlingüísticos, 2020 Este artículo forma parte del trabajo interdisciplinar de vaciado y definición de los términos culinarios que se está realizando del recetario Arte de cocina, pastelería, bizcochería y conservería de Francisco Martínez Montiño.
Ángel Soto García
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Spartan Daily, November 30, 2016 [PDF]
, 2016 Volume 147, Issue 37https://scholarworks.sjsu.edu/spartan_daily_2016/1077/thumbnail ...
San Jose State University, School of Journalism and Mass Communications
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A framework of integrated continuous online learner with fuzzy neural network application in learning environment [PDF]
, 2021 Online learning has become popular among university due to its flexibility and adaptability. This technology offers the capability of learning, anytime and anywhere, based on student preferences.
Sadikan, Siti Fairuz Nurr
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La cocina evolutiva desde la cocina Frankfurt
, 2021 La cocina hace tiempo que pasó de ser un espacio privado a convertirse en el corazón del hogar. A día de hoy es considerado un espacio de distracción y socialización con familia y amigos, un confesionario de tu día a día a la vez que vas realizando otra actividad, el cocinar.
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Biodiversidad, patrimonio y cocina. Procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición
Secuencia, 2019 Edith Yesenia Peña Sánchez y Lilia Hernández Albarrán (Coord.), Biodiversidad, patrimonio y cocina. Procesos bioculturales sobre alimentación-nutrición, México, Secretaría de Cultura, Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2018, 259 pp.
María de los Ángeles Matesanz Santiago
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialLa cocina comprende un patrimonio para las sociedades, que reafirma la identidad cultural, costumbres y tradiciones ancestrales de una comunidad. Es así como en la cocina tradicional se materializan aquellos saberes y prácticas alimentarias y culinarias
Maritza Diaz Rincón +5 more
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Discursos sobre inmigración internacional en Chile que develan racismo
Oxímora. Revista Internacional de Ética y Política, 2019 Este artículo analiza discursos de autoridades chilenas pronunciados a propósito de la eclosión migratoria internacional experimentada en dicho país en el último decenio, específicamente se estudian las retóricas empleadas por políticos que dan cuenta de
Martina Cociña Cholaky
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