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COVID-19 and Access to Medical Professional Careers: Does Gender Matter? [PDF]

open access: yesInt J Environ Res Public Health, 2023
Díaz-Fernández M   +3 more
europepmc   +1 more source

Arte de cocina

open access: yes, 2021
Para hablar de la alta cocina en el Siglo de Oro es necesario recurrir a la figura del maestro Francisco Martínez Montiño, cocinero mayor del rey Felipe III, autor, en 1611, del libro "Arte de cocina en que se trata el modo que más se usa de guisar en este tiempo en viandas de carne y pescado, pastelería, conservería y bizcochería y lo tocante para el ...
Martínez-Montiño, F. (Francisco)   +5 more
openaire   +1 more source

Primer concurso de cocina: Cocina Vital. Diabetes Mellitus 2

open access: yes
Memorias Primer concurso de cocina: Cocina Vital. Diabetes Mellitus 2. Semillero de Gastronomía y Salud (SIGSa), Departamento de Ciencias Básicas de la Salud Pontificia Universidad Javeriana de ...
Administrador
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La química de la cocina

open access: yes, 1990
Resumen basado en el del autorMuestra los aspectos físicos y químicos implicados en las recetas de cocina. Pretende fomentar la actividad científica proporcionando herramientas para pensar sobre una actividad cotidiana como es la cocina y a la vez ...

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La cocina digna de admirar

open access: yes, 2019
3 páginasLa sociedad tiende a ver la cocina para las personas mayores o como última opción para obtener recursos, sin tener en cuenta muchas características que tiene la gastronomía y la cocina.
Gómez Hernández, Ana María
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Photonic Artifacts in Ratiometric Luminescence Nanothermometry. [PDF]

open access: yesNano Lett, 2023
Vonk SJW   +3 more
europepmc   +1 more source

Cocina limpia en Quilahuani

open access: yes, 2019
Compartimos la alegría de 40 familias de la comunidad de Quilahuani, en Tacna, que disfrutan de los beneficios de una cocina más eficiente y menos contaminante en sus hogares. “A comparación de mi antigua cocina, esta nueva es mucho mejor.
Practical Action América Latina
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Cuidando a nuestros mayores, promocionamos salud

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Bárbara Pérez Morláns
doaj   +2 more sources

Casa rural con cocina humilde.

open access: yes, 1935
En la cocina hay una mesita de madera, un brasero, cubeta, silla con un trapo y unos trastos de ...
Casasola (photographer)
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