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País y Nación: El Pabellón Criollo
Revista de Gastronomia y CocinaEste artículo trata sobre el origen y la evolución del pabellón criollo, un plato considerado emblemático de la cocina festiva tradicional venezolana, que se popularizó a partir de la primera década del siglo XX.
Rafael Cartay
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, 2023 Front facade of Mi Cocina: Authentic Mexican Food. Main font of the Mi Cocina cursive text with a purple-outline. On top of this is a smaller text that states Best food in town...Daily breakfast & Lunch specials . The first part of this verbiage is in
Campney, Brent M. S.
core
Historia Regional, 2017 CALDO, Paula; Un cachito de cocinera; Casagrande Editorial, Rosario, 2017, 233 pp.
Franco, Cecilia
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Photonic Artifacts in Ratiometric Luminescence Nanothermometry. [PDF]
Nano Lett, 2023 Vonk SJW +3 more
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Avances del Cesor, 2017 Book Review of: CALDO, Paula, Un cachito de cocinera. Mujeres libros y recetas de cocina en la Argentina de fines el siglo XIX y principios del XX, Editorial Casagrande, Rosario, 2017, 233 páginas.
Carolina Facciotti
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Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México
Ciencia Ergo Sum, 2010 Se describe la formación de la cocina patrimonial de la región de Toluca como primer paso para su investigación culinaria. Se utilizó información etnohistórica de primera mano (cronistas) y la consulta de libros, recetarios, tesis y otros documentos ...
Alejandro Tonatiuh Romero Contreras +2 more
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Cocina Doña Lupita. Cocina mexicana e internacional
, 2007 Recorriendo los títulos de las editoriales, por los anaqueles de las librerías y tiendas de servicio, vemos un diluvio de publicaciones sobre gastronomía, sobrealimentación, sobre cocina, que confirma el interés que los mexicanos sienten por estos ...
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Cuidando a nuestros mayores, promocionamos salud
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017 Bárbara Pérez Morláns
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Metodología de Análisis de tres cocinas solares, de Caja, Parvati y Combinada (Caja-Parvati)
Cedamaz, 2016 El presente trabajo tiene como objetivo materializar y evaluar el rendimiento de un nuevo prototipo de cocina solar. El ejemplar propuesto surge de la combinación de las características fundamentales de dos distintos tipos de cocinas solares; la cocina ...
Tuesman Montaño +4 more
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Reactivity of Binary Construction and Demolition Waste Mix as Supplementary Cementitious Materials. [PDF]
Materials (Basel), 2021 Mencía RVV +5 more
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