Results 91 to 100 of about 246,548 (260)
Scale and structure of time-averaging (age mixing) in terrestrial gastropod assemblages from Quaternary eolian deposits of the eastern Canary Islands [PDF]
, 2007 Quantitative estimates of time-averaging (age mixing) in gastropod shell accumulations from Quaternary (the late Pleistocene and Holocene) eolian deposits of Canary Islands were obtained by direct dating of individual gastropods obtained from ...
Torres Pérez-Hidalgo, Trinidad José
core +2 more sources
Conocimiento tradicional, cocina y mujer en Buenaventura
, 2020 Este documento recoge los resultados de una serie de estudios desarrollados en los ultimos ocho anos en el contexto del Distrito de Buenaventura, e intentan aportar elementos que permitan comprender la forma como los saberes y practicas consuetudinarias ...
Carlos Alberto Palacios Sinisterra
semanticscholar +1 more source
En la Taquilla del Fin de Semana la Casa de América exhibe La cocina, elcuarto largometraje del cineasta mexicano Alonso Ruizpalacios. La película fue estreno mundial en la Berlinale 2024, Alemania y fue selección oficial en los festivales de Tribeca (Nueva York), Londres (Reino Unido) y en la Semana de Cine de Valladolid (España). Obtuvo el Premio del
RENEE LIANG, Astrid Schwegler Castañer
openaire +3 more sources
Anales de Antropología, 2020 Se da a conocer la importancia del texto sobre la cocina tradicional en los pueblos originarios del Estado de México. Los autores van más alla de presentar las recetas de cocina, así como los platillos.
José Manuel Pérez Sánchez
doaj +1 more source
La alimentación en al-Andalus a partir del registro arqueofaunístico. Estado de la cuestión
Lucentum, 2017 Al Andalus fue un espacio plural, dinámico y variable en el tiempo, que bebió de influencias culturales muy diversas. Todo ello le dio una idiosincrasia mestiza y claramente mediterránea que sólo consiguieron matizar la religión y sus rigurosas ...
Desiderio Vaquerizo Gil
doaj +1 more source
Proyecto Restaurante Marcus Apicius menú internacional: sabores de la Cultura Maya ; menú nacional: sabores de la Costa del Pacífico. [PDF]
, 2012 Las practicas en el Restaurante Marcus Apicius, se toman después de haber pasado por todos los puntos de ventas de la universidad y la gran mayoría de clases de cocina, de esta manera se ponen a prueba todos los conocimientos que se van adquiriendo en el
Erazo Galarza, Kaya Marina
core
Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
Historia Regional, 2020 El presente artículo tiene por objetivo presentar una serie de propuestas didácticas a los fines de trabajar en el aula un tema singular: la cocina. Así como entendemos a la escuela como un bien común a todos y todas las/os argentinas/os, la elaboración ...
Aldana Pulido +2 more
doaj
Hábitos alimentarios y cocina del Quijote [PDF]
, 2005 El texto realiza un análisis sobre algunos hábitos alimentarios en El Quijore. Explica cómo se manifiestan las formas de pensar y de ser tanto en Sancho como en don Quijote a través de sus inclinaciones alimentarias, prcsemando una forma de ...
Villegas Becerril, Almudena
core
A green and fast approach to nanoporous carbons with tuned porosity: UV-assisted condensation of organic compounds at room temperature [PDF]
, 2017 This work reports a green and fast approach to the synthesis of nanoporous carbon materials based on the UV-assisted condensation of organic compounds as precursors.
Balan, Lavinia +3 more
core +1 more source
Leonardo da Vinci y la nutrición humana [PDF]
Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias, 2011 En esta experiencia trabajamos el tema la nutrición humana con una perspectiva diferente. Para ello hemos utilizado el libro de cocina "Notas de cocina de Leonardo da Vinci" de Shelagh and Routh, como texto base del que hemos extraído diferentes ...
Mª Begoña Carretero Gómez
doaj +1 more source