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Ensaio Preliminar da Qualidade da Água da Lagoa de Ibiraquera (SC)
Metodologias e Aprendizado, 2019 A Lagoa de Ibiraquera situada se constitui de um importante sistema lagunar no litoral de Santa Catarina, entre as cidades de Imbituba e Garopaba e é utilizada para vários fins por moradores e turistas.
Artur Sobral +2 more
doaj +1 more source
Eficiência do processo de biodigestão em fossa séptica biodigestora inoculada com esterco de ovino. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPDIA-2009-09/11043/1/DOC34_2007 ...
FAUSTINO, A. S. +2 more
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Revista Eletrônica Acervo Científico, 2019 Este estudo buscou analisar a qualidade bacteriológica da água do rio Salgadinho no município de Juazeiro do Norte, Ceará, por meio da pesquisa de coliformes totais e termotolerantes. As coletas foram feitas onde é evidente o despejo de resíduos domésticos e industriais, no período de agosto a setembro de 2016 com dez dias de intervalo entre cada uma ...
Likaele Moreira Nunes +8 more
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Qualidade do milho doce minimamente processado conservado sob diferentes atmosferas. [PDF]
, 2017 Este trabalho teve por objetivo avaliar a influência de três atmosferas diferentes (2% O2 + 8% CO2, 4% O2 + 8% CO2 e atmosfera ambiente) na qualidade de milho verde do tipo doce minimamente processado, durante sua conservação a 5 °C.
CHITARRA, A. B. +4 more
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Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde, 2022 Para hortaliças e frutos serem considerados produtos minimamente processados, estes devem ser submetidos a um ou mais métodos físico-químicos, como lavagem, descascamento, fatiamento e corte e sanitização, tornando-os prontos para o consumo ou preparo.
Waldirene Fernandes da Silva +4 more
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Qualidade da água do Córrego Chico, Ladário - MS. [PDF]
, 2011 bitstream/CPAP-2009-09/56792/1/CT77 ...
CALHEIROS, D. F. +3 more
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DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2015 Food sold in bars, which sometimes do not have adequate sanitary conditions for producing, handling and selling them, end up being contaminated by microorganisms that may be harmful to health, causing infections and food poisoning. The main objective of the study is to identify the presence of total and fecal coliforms in fried pastels sold in bars in ...
Willian Barbosa Sales +4 more
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Avaliação do padrão coliformes a 45ºC e comparação da eficiência das técnicas dos tubos múltiplos e Petrifilm EC na detecção de coliformes totais e Escherichia coli em alimentos [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006 Coliformes fecais sao definidos como coliformes capazes de fermentar a lactose com producao de gas em 48 h a 45oC. Escherichia coli, juntamente com algumas cepas de Enterobacter e Klebsiella, podem apresentar essas caracteristicas. Entretanto, apenas a presenca de Escherichia coli em alimentos indica contaminacao fecal por ser encontrada em grande ...
Silva, M.P. +2 more
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Avaliação microbiológica e físico-química de açúcares mascavo comerciais. [PDF]
, 2016 Este trabalho teve como objetivos analisar parâmetros microbiológicos e físico-químicos de 31 marcas de açúcares mascavos. Foram realizadas as análises microbiológicas (bactérias mesófi las totais, bolores e leveduras, coliformes totais, Escherichia coli
BORGES, M. T. M. R. +6 more
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Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2016 A carne bovina e um alimento susceptivel a deterioracao microbiana e, por essa razao, o emprego de metodos de conservacao pode ajudar na sua preservacao. Uma forma de se avaliar a qualidade de carnes e atraves da analise de coliformes. Sendo assim, com o presente estudo, objetivou-se avaliar o uso de acido latico e lactato de sodio no numero mais ...
K. M. P. Soares +2 more
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