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DETERMINAÇÃO DE COLIFORMES TOTAIS E COLIFORMES A 45ºC (TERMOTOLERANTES) EM LINGUIÇA ARTESANAL COMERCIALIZADA EM FEIRA NA CIDADE DE COLOMBO – PARANÁ [PDF]
, 2018 A linguiça é um tipo de alimento embutido consumido em todo o Brasil e a falta de condições higiênicas no processamento e na obtenção de matéria prima podem favorecer a contaminação microbiana do produto, expondo o consumidor ao desenvolvimento de ...
SALES, WILLIAN BARBOSA +1 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013 O sorvete é um alimento consumido em todas as faixas etárias, devido suas características sensoriais e alto valor nutricional. Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade dos sorvetes industriais e artesanais comercializados na região de ...
Laíse Pazianotti +4 more
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Vetor, 2016 As águas subterrâneas provenientes de poços rasos têm sido cada vez mais utilizadas para o consumo humano. Sendo assim, este trabalho teve o objetivo de determinar as características físico-químicas e microbiológicas da água de poços rasos e comparar os ...
Daiane Einhardt Blank +1 more
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AÇÃO ANTRÓPICA NO RIO DA PRATA, SÃO LUIS /MA
Revista Águas Subterrâneas, 2012 Medidas de condutividade elétrica e de coliformes totais em amostras de duas fontes, uma perto do rio da Prata e a outra na vizinhança da lagoa e de dois pontos na lagoa, coletadas mensalmente durante cinco meses, mostram águas de muito baixa salinidade,
JOÃO FILOMENO BARRO +3 more
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, 2004 Orientadora: Hedda Elisabeth KolmCo-orientadora: Theresinha Monteiro AbsherMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Terra, Centro de Estudos do Mar, Curso de Graduação em Oceanografia com Habilitação em Pesquisa ...
Forcelini, Helenita Catharina Dalla-Lana
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Revista Águas Subterrâneas, 2013 Observando a quantidade de águas residuais que são jogadas nos córregos que abastecem a Barragem do Rio do Canto Areia, PB, neste sentido passamos a monitorar com o objetivo de avaliar a qualidade da água dos mesmos,dentro do município de Areia, Paraiba,
SIMPLICIANO EUSTAQUILINO DE SOUZA NETO
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 Neste trabalho investigou-se a qualidade microbiológica do leite proveniente de três diferentes fornecedores (duas propriedades rurais e um laticínio de Uberlândia-MG).
Christyan Paiva Farias +2 more
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Este trabalho avaliou a qualidade microbiológica das águas da Cachoeira do Paquetá, em Ilhabela (litoral norte de São Paulo), ao longo de seu gradiente altitudinal, entre abril e maio de 2025. Foram conduzidas cinco campanhas quinzenais em cinco pontos amostrais, distribuídos entre 212 m e 6 m de altitude, totalizando 25 amostras.
Auzier, Victor Hugo, Dória, Karolina
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Monitoramento da cadeia produtiva de castanha-do-brasil quanto à contaminação por coliformes e fungos em três castanhais no Acre. [PDF]
, 2017 O objetivo principal deste trabalho foi monitorar o nível de contaminação por coliformes e por fungos totais em diferentes etapas da cadeia produtiva, em três castanhais que empregam as Boas Práticas Extrativistas localizados no Município de Brasiléia ...
ALVARES, V. de S. +4 more
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CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DE ALFACES (LACTUCA SATIVA) COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE ERECHIM-RS
Alimentos e Nutrição, 2011 O objetivo deste trabalho foi avaliar a efi cá- cia dos processos de higienização e sanitização de alfaces comercializadas na Feira do Produtor e supermercado, localizados na cidade de Erechim, RS.
Simone Ecléa BOBCO +5 more
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