Results 131 to 140 of about 5,508 (208)
[Hypersensitivity to prune aroma as an excipient]. [PDF]
Roth Damas P +3 more
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Considerando el interés por el rol de los alimentos en el mejoramiento del bienestar y salud, el objetivo del trabajo fue distinguir tipologías de consumidores según sus preferencias hacia diferentes ingredientes funcionales, saborizantes, colorantes y ...
Berta Schnettler +6 more
doaj
Complementary therapies for the management of attention deficit hyperactivity disorder in children: a scoping review. [PDF]
Szychta LF +5 more
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A combined-method approach to trace submarine groundwater discharge from a coastal karst aquifer in Ireland. [PDF]
Schuler P +4 more
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Transcriptional portrait of M. bovis BCG during biofilm production shows genes differentially expressed during intercellular aggregation and substrate attachment. [PDF]
Flores-Valdez MA +12 more
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Colorantes artificiales en substancias alimenticias
Fil: Cromberg, Teodoro. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.
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Sustitución de colorantes en alimentos
Los alimentos funcionales marcan las nuevas tendencias en producción y desarrollo del mercado. Entre ellos, los que tienen propiedades antioxidantes ocupan un importante segmento. Esto, unido a la necesidad de encontrar sustitutos para algunos ingredientes potencialmente tóxicos o alérgenos, obliga a la búsqueda permanente de productos naturales. En el
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Updated-Food Choice Questionnaire: Cultural Adaptation and Validation in a Spanish-Speaking Population from Mexico. [PDF]
Salas-García MA +8 more
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