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Colorantes naturales para uso alimenticio

open access: yesCiencia Digital, 2019
La investigación tuvo como objetivo obtener colorantes vegetales a partir de espinaca, berro, y brócoli para uso alimenticio. Como primer punto se hizo una caracterización fisicoquímica de la materia prima; después se realizó el proceso de secado que se efectuó en tres equipos: bandejas, liofilizador, y atomizador.
Hanníbal Lorenzo Brito Moina   +4 more
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Biodegradación de colorantes azo por Pleurotus ostreatus

open access: yes, 2018
La presencia de colorantes azo en aguas residuales provenientes de industrias textiles representa una de las principales fuentes de contaminación en el medio ambiente.
Gerardo Díaz-Godínez   +3 more
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Remoción de colorantes reactivos empleando el hongo Bjerkandera adusta

open access: yesInformador Técnico, 2017
La manufactura de textiles para Colombia representa una importante actividad económica, con una participación en exportaciones del 6% y genera ventas de productos no tradicionales alrededor de un 13%.
John Fredy Holguín Múnera   +3 more
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Nociones básicas sobre materiales colorantes [PDF]

open access: yes, 2017
En este trabajo se presenta la herramienta ¿Nociones básicas sobre materiales colorantes¿ como herramienta fundamental en el aprendizaje y estudio sobre conceptos y materiales pictóricos.
Zalbidea Muñoz, Mª Antonia
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Colorantes de insectos

open access: yes, 1941
(Uploaded by Plazi from the Biodiversity Heritage Library) No abstract provided.
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Extracto acuoso de colorante negro natural a partir de las semillas de nacazcol (Caesalpinia coriaria)

open access: yesLa Universidad, 2016
En este articulo se describe detalladamente el proceso de extracción del colorante negro natural a partir de las semillas de nacazcol. Posteriormente se experimenta con esta misma semilla, mezaclandola con diferentes solventes para así observar el color ...
Antonio Vasquez Hidalgo
doaj  

Introducción a la Química de los Colorantes

open access: yes, 2012
El interés en los colorantes crece a diario como resultado de las contínuas eliminaciones de los colorantes naturales son económicamente importantes por lo que a pesar de las restricciones hacia el uso de colorantes sintéticos en materiales ingeridos o ...
Marcano, Deanna
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Estudio comparativo en el uso de colorantes naturales y sintéticos en alimentos, desde el punto de vista funcional y toxicológico

open access: yes, 2004
El color de un alimento entrega una primera impresión acerca de éste e influye en la decisión final de cual de ellos consumir. En la actualidad colorear los alimentos es una práctica común, ya sea para resaltar, recuperar o uniformar su color original o ...
Parra Ortega, Verónica Paz
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COLORANTES Y PIGMENTOS EN LAS PESQUERÍAS HISPANORROMANAS

open access: yesCuadernos de Prehistoria y Arqueología, 2012
Se presenta un aspecto poco tratado por la investigacion, cual es la presencia, uso y fabricacion de colorantes minerales –y posiblemente de otra naturaleza- en las fabricas de salazon hispanorromanas. A raiz de la deteccion de cinabrio machacado en molinos manuales en las cetariae de la antigua Iulia Traducta (actividad arqueologica preventiva en la c/
Bernal-Casasola, Darío   +1 more
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Nanofiltración de colorantes reactivos para la reutilización del permeado [PDF]

open access: yes, 2014
Los procesos de tintura textil con colorantes reactivos generan grandes cantidades de efluente con color y con altas concentraciones de electrólito. En este proyecto se plantea el tratamiento de eliminación de color de dichos efluentes mediante membranas
García Jiménez, María Gracia
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