Results 1 to 10 of about 2,611 (147)
Solidaridad, sociabilidad y comensalidad en el ciclo festivo asturiano (1850-1936)
Historia contemporánea, 2014 La comensalidad ha desempeñado desde siempre un destacado papel en la búsqueda de la autoafirmación grupal que se produce durante la celebración de fiestas y otros actos de una vida campesina renuente a perder sus elementos más tradicionales.
Luis Benito García Álvarez
doaj +5 more sources
Políticas alimentarias y comensalidad en el avance de la frontera sojera [PDF]
Papeles del CEIC: International Journal on Collective Identity Research, 2012 En Argentina, a partir del año 2001, a la par del avance del monocultivo de la soja se comienza a promover el consumo de esta oleaginosa en los sectores populares a través de las políticas alimentarias implementadas desde el Estado.
Ximena Cabral +2 more
doaj +5 more sources
Cuerpos, Cadáveres y Comida: Canibalismo, Comensalidad y Organización Social enla Amazonia. [PDF]
Antípoda: Revista de Antropología y Arqueología, 2008 Este artículo revisa briefy los debates académicos más recientes sobre la antropofagia amazónica intentar marco de esa práctica en un contexto más amplio que proporciona un sentido de la actividad de fesh humanos de comer, un fondo que lleva la semiótica
Víctor Vacas Mora.
doaj +3 more sources
Comensalidade e companheirismo
Revista de Educação Popular, 2022 This paper aims to describe how the coffee break served during a university research and extension project, carried out in a public school in the Minas Gerais municipality of Governador Valadares, allowed the sociability and approximation of the research team and the young interlocutors, as a commensality practice.
Eunice Maria Nazarethe Nonato +2 more
openaire +3 more sources
Trabajos de Prehistoria, 2023 Se presentan los resultados de las excavaciones de 2022 en el Cerro de San Vicente (Salamanca), que amplían el área exhumada en 2021. Se discute la secuencia diacrónica de dicho espacio y su interpretación funcional y social.
Antonio Blanco González +8 more
doaj +1 more source
Trabajos de Prehistoria, 2022 Se presentan los resultados de las excavaciones (2006, 2017 y 2021) en un sector de la aldea del Hierro I del Cerro de San Vicente (Salamanca). Se ha exhumado un agregado informal de edificios y estructuras adjetivas de adobe cuyo patrón espacial es ...
Antonio Blanco González +15 more
doaj +1 more source
Quorum Sensing y Vajilla Emocional
Revista Vortex, 2023 Quorum Sensing es una experiencia gastrosónica para tres comensales. Una sopa se sirve en una vajilla de vidrio especial (Vajilla Emocional), diseñada como resultado de un proyecto de investigación sobre asociaciones de formas y materiales con emociones ...
Bruno Alejandro Mesz +2 more
doaj +1 more source
Hábitos y comportamientos alimentarios de estudiantes universitarios, Jujuy, Argentina, 2022
Revista Peruana de Ciencias de la Salud, 2023 Objetivo. Conocer los hábitos y comportamientos alimentarios de estudiantes que cursan el primer año de la carrera Licenciatura en Nutrición, en el Departamento Académico San Salvador de la Universidad Católica de Santiago del Estero, Jujuy, Argentina ...
Jorge Luis Vera
doaj +1 more source
“Compro”, “llevo”, “elijo no comer”: prácticas alimentarias, estrategias y emociones de mujeres trabajadoras de oficinas públicas [PDF]
Aposta, 2021 Las prácticas del comer que se dan durante el horario laboral conllevan una necesidad básica asociada a las capacidades cognitivas y energías disponibles para llevar adelante la tarea, a la vez que están en conexión directa con el tiempo, el dinero ...
Aldana Boragnio
doaj
Revista de Ciencias Sociales, 2018 Este artículo explora las prácticas de comensalidad de los empleados que almuerzan en un banco en Santiago de Chile, con el fin de comprender y caracterizar la forma en que se desarrolla la comida compartida en contextos laborales. El trabajo de campo se
Benjamín Concha González +2 more
doaj +1 more source