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Cáncer infantil y comensalidad
La experiencia de enfermar de cáncer en la infancia y transitar terapias biomédicas y psicológicas acarrea numerosos cambios en la cotidianeidad, así como también continuidades con los modos de vida previos al diagnóstico. En este artículo se describen y
Heredia, Candela Rocío
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Recent archaeological excavations in the Portuguese region of Baixo Alentejo, carried out under the implementation of the irrigation project connected with the Alqueva Dam (EDIA), have brought to light important finds dated to the Southwestern Bronze Age.
Catarina ALVES +6 more
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Mesa y Mantel: sinhogarismo, comensalidad y educación social
La comensalidad va más allá del alimento, involucra una serie de relaciones sociales poco potenciadas en los tradicionalmente llamados: comedores sociales. La siguiente investigación cualitativa con orientación comunicativa, tuvo como objetivo identificar las acciones y prácticas transformadoras, así como las barreras o limitaciones llevadas a cabo en ...
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Compartiendo mesa e identidades : un estudio de dieta y comensalidad en Cerro de Oro [PDF]
La presente investigación aborda los temas de la alimentación, la dieta y la comensalidad en el sitio arqueológico Cerro de Oro. Para ello se ha llevado a cabo un estudio multidisciplinario que responde a tres cuestiones centrales que articulan el ...
González Gómez de Agüero, Adrián
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Recrear el cosmos en la cocina: cocción y comensalidad en el sitio Guitián (Salta, Argentina)
Probably the encounter between the local diaguita populations and the Incas had points of agreement and other disruptive ones. The relationships between entities through exchange and reciprocity mechanisms are an example of agreement; while the ...
Amuedo, Claudia
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Marcadores sociales y comensalidad en las comidas rituales de Catorce, San Luis Potosí, México
The municipality of Catorce, San Luis Potosi, located in the Potosi High plateau, in the Chihuahua Desert, is a socially complex region, where temporary population such as “hippies”, tourists, catholic pilgrims and Huichol groups circulate amongst the ...
Neyra Alvarado Solís
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Enganchar, llamar la atención y acumular en una feria de comidas en Córdoba
Este artículo explora el potencial descriptivo y analítico que el enganchar, el llamar la atención y el acumular (como prácticas locales de seducción y multiplicación) ofrecen para la comprensión de las relaciones de venta, comensalidad y organización de
José María Miranda Pérez
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In this article, we will discuss diaguita and inca commensality practices related to the ushnu platform of Guitián, an archaeological site located in the Northern Calchaquí Valley (Salta, Argentina).
Acuto, Félix +3 more
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Mesa y Mantel: sinhogarismo, comensalidad y educación social
Eating goes beyond food, it involves a series of social relations that are not very much enhanced in the traditionally called: soup kitchens. The following qualitative research with a communicative orientation aimed to identify the transformative ac ...
Alanís Gutiérrez, Emilio
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Una nueva historia de la alimentación
Partiendo de tradiciones anteriores, y sobre todo del siglo xviii y el xix, el artículo analiza la trayectoria en pleno siglo xx de una historia de la alimentación que crece a partir de los años veinte y treinta, pero sobre todo, desde los años sesenta ...
Jorge Uría
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