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Compartiendo mesa e identidades : un estudio de dieta y comensalidad en Cerro de Oro

, 2020
La presente investigación aborda los temas de la alimentación, la dieta y la comensalidad en el sitio arqueológico Cerro de Oro. Para ello se ha llevado a cabo un estudio multidisciplinario que responde a tres cuestiones centrales que articulan el ...
González Gómez de Agüero, Adrián
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Tensiones turístico-patrimoniales en torno al té galés en el valle inferior del río Chubut

Cuadernos de Antropología Social
El “Té Galés” en el valle inferior del río Chubut (Argentina) no solo refiere a un tipo de comensalidad específica, vinculada al consumo de té acompañado por tortas, panes y dulces caseros, sino que, por un lado, constituye un recurso turístico ...
Juan Francisco Olsen
doaj   +1 more source

Assessing Time of Eating in Commensality Research. [PDF]

Int J Environ Res Public Health, 2021
Scander H, Lennernäs Wiklund M, Yngve A.   +2 more
europepmc   +1 more source

Comensalidad: La dádiva de la hospitalidad a través de la gastronomía

, 2014
Commensality: the Gift of Hospitality Through Gastronomy. This article is about commensality as key factor in hospitality in its fullness, understanding it as gift too, and not just as a commercial contract that is exercised through a human act with ...
Coelho Costa, Ewerton Reubens
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Catálogo de representaciones de banquetes y personas comiendo ante la mesa durante el Reino Antiguo egipcio (c. 2680 - 2150 a.C.).

, 2023
Unpublished catalogue as additional information of the article by Andrea Gómez Mayordomo and Andrés Diego Espinel, "Algunas consideraciones sobre la comensalidad y su iconografía en el Egipto del Reino Antiguo (c. 2680-2150 a.C.).
Gómez Mayordomo, Andrea, Diego Espinel, Andrés   +1 more
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La comensalidad como herramienta para democratizar espacios: vivencia en un laboratorio de diseño autónomo entre artesanas de Yochib y una diseñadora.

, 2021
En este estudio se puede analizar el uso de una herramienta que al mismo tiempo es un dispositivo de conversación llamado comensalidad, usado para democratizar espacios y ayudar a la co-creación de prendas y textiles entre un grupo de artesanas textiles ...
González Guzmán, Zita Carolina, González Guzmán, Brenda Georgina   +1 more
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La comensalidad en el origen de las comunidades cívicas griegas

Arys. Antigüedad, Religiones y Sociedades, 2020
El simposio, desde el inicio de las sociedades jerarquizadas, se erige en instrumento de cohesión social y de control por parte de los dominantes. Los centros en que se celebran fueron embriones de lugares sacros que se transformaron, con los cambios de
Domingo Plácido
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LA COMENSALIDAD INSTITUCIONALIZADA COMO CAMPO DE DISPUTA

Administración Pública y Sociedad (APyS)
Este trabajo explora las formas en que se configuran las prácticas de comensalidad institucionalizada en escuelas públicas y privadas de Córdoba, Argentina, con especial atención al Programa de Asistencia Integral Córdoba (PAICor) y su contraparte en instituciones privadas de alto poder adquisitivo.
Ileana Desiree Ibañez, María Laura Simoni, Julia Angeli, Marcela Victoria Mercol   +3 more
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Rituales y procesos de identidad en el medio rural. Una etnografía en La Mancha central

Revista Murciana de Antropología
Las siguientes páginas recogen los resultados de un trabajo de campo etnográfico realizado entre los años 2009 y 2024, en una localidad de la provincia de Ciudad Real, de nombre Tomelloso, conocida a nivel nacional e internacional por ser tierra ...
Alejandro De Haro Honrubia
doaj   +1 more source

[Role of Ileostomy in Eating Behavior and Its Impact on Patients' Lifestyle: A Cross-Sectional Study]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam, 2022
Drozd V, Veissetes D, Sancisi G, González A.   +3 more
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