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Enganchar, llamar la atención y acumular en una feria de comidas en Córdoba
Revista del Museo de Antropologia, 2017 Este artículo explora el potencial descriptivo y analítico que el enganchar, el llamar la atención y el acumular (como prácticas locales de seducción y multiplicación) ofrecen para la comprensión de las relaciones de venta, comensalidad y organización de
José María Miranda Pérez
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Huellas de una Innovación Metodologica: “Experiencias del Comer”, un Proceso en Producción [PDF]
, 2014 La metodología de la investigación social es un campo disciplinar en permanente modificación, en donde la apertura a la creatividad y expresividad en las estrategias de indagación social implican nuevas necesidades. Incluir las vivencias del investigador
Bertone, Julia +3 more
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Zephyrus, 2011 Recent archaeological excavations in the Portuguese region of Baixo Alentejo, carried out under the implementation of the irrigation project connected with the Alqueva Dam (EDIA), have brought to light important finds dated to the Southwestern Bronze Age.
Catarina ALVES +6 more
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Historiographical perspectives about food in Ancient Greece [PDF]
, 2011 El estudio de la alimentación en el mundo antiguo ha sido uno de los aspectos que más han llamado la atención en la investigación moderna. No obstante, ante la elevada cantidad de trabajos que se han realizado, consideramos interesante ofrecer una ...
Notario Pacheco, Fernando
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Historias fabulosas: un aspecto de la construcción de la divinidad de los emperadores romanos [PDF]
, 2008 Este artículo presenta las historias fabulosas que se transmitieron a propósito de los emperadores romanos como una forma alternativa a la consagración oficial para construir la divinidad de los Césares.
Lozano Gómez, Fernando
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Alimentação e comensalidade entre os Kanamari da Amazônia Ocidental [PDF]
Mana, 2013 Este artigo analisa o impacto das relações assimétricas de "maestria" na criação e na perpetuação do parentesco. Seu foco etnográfico são os Kanamari, povo de língua katukina da Amazônia ocidental, que distinguem entre duas modalidades de distribuir e consumir comida: "alimentação", designando uma relação assimétrica de dependência; e "comensalidade ...
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Tensiones turístico-patrimoniales en torno al té galés en el valle inferior del río Chubut
Cuadernos de Antropología SocialEl “Té Galés” en el valle inferior del río Chubut (Argentina) no solo refiere a un tipo de comensalidad específica, vinculada al consumo de té acompañado por tortas, panes y dulces caseros, sino que, por un lado, constituye un recurso turístico ...
Juan Francisco Olsen
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Una nueva historia de la alimentación
Historia contemporánea, 2014 Partiendo de tradiciones anteriores, y sobre todo del siglo xviii y el xix, el artículo analiza la trayectoria en pleno siglo xx de una historia de la alimentación que crece a partir de los años veinte y treinta, pero sobre todo, desde los años sesenta ...
Jorge Uría
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La comensalidad en el origen de las comunidades cívicas griegas
Arys. Antigüedad, Religiones y Sociedades, 2020 El simposio, desde el inicio de las sociedades jerarquizadas, se erige en instrumento de cohesión social y de control por parte de los dominantes. Los centros en que se celebran fueron embriones de lugares sacros que se transformaron, con los cambios de
Domingo Plácido
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Assessing Time of Eating in Commensality Research. [PDF]
Int J Environ Res Public Health, 2021 Scander H +2 more
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