Encrucijadas: Revista Crítica de Ciencias Sociales, 2023 La valorización de la cultura alimentaria funciona como una de las modalidades en que se expresan transformaciones materiales y simbólicas que anclan en procesos de patrimonialización y turistificación propios de la urbanidad contemporánea.
María Lis del Campo, Mara Remodegui
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Modos de vigencia y resignificación de comidas tradicionales en valles y puna de Belén, Catamarca
Ágora, 2016 Entre los años 2009 y 2013 realizamos un relevamiento de más de 60 preparaciones tradicionales de alimentos salados, dulces y bebidas en localidades del departamento Belén, Provincia de Catamarca (comunidades de valles, prepuna y puna) a través de ...
Cecilia Pernasetti +1 more
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Vigil, conduction and grief in Galician village: changes and continuity aspects [PDF]
, 2014 [Resumen]El objetivo de este trabajo se centra en constatar los cambios y permanencias en el simbolismo y en las prácticas del velatorio, la conducción y el duelo en la aldea gallega, cuya población se encuentra sometida desde hace décadas al fenómeno de
Figueira Dieste, Nuria
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Revista Murciana de Antropología, 2008 La asociación Molinos de Torre-Pacheco creada en el año 2000 ha sido capaz en corto espacio de tiempo de ser un colectivo dinamizador en este municipio de la recuperación de estos emblemáticos artilugios, en las tipologías de molinos harineros y de ...
José Sánchez Conesa
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[Playful Learning: a tool for Environmental Education]. [PDF]
Rev Cienc Ambient, 2022 Rodríguez-Miranda R +4 more
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Sobre el comer infantil : espacios y trayectos cotidianos en un Barrio Cooperativa de la ciudad de Córdoba [PDF]
, 2017 La presente ponencia constituye una primera lectura de un trabajo de campo, en el marco de una investigación que aborda de manera interdisciplinaria la experiencia de niños y niñas de las clases subalternas de la ciudad de Córdoba.1 A partir de esa ...
Busleimán, María Valeria
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Pluriparentalidades y parentescos electivos. Presentación del volumen monográfico [PDF]
In this text is briefly analized the work about the deconstruction of kinship started by Schneider in the 80´s and its unequal influence on the Anglo-Saxon and french-speaking context.
Rivas Rivas, Ana Mª
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Comer y leer, alimentos y publicaciones: Producción bibliográfica en torno a la Antropología de la Alimentación [PDF]
, 2000 Listado de la producción bibliográfica sobre Antropología de la ...
RUBIO ARDANAZ, Juan Antonio
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«Amar los cerros»: mesas y bocas de un mallku aymara (norte de Chile)
DisparidadesEn la comunidad aymara de Cobija, tres estructuras hundidas y construidas en piedra se identifican como mesas y también como bocas del cerro mallku Marquez.
Catalina Mansilla-Aguilera
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Experiencias, sentido e identidad personal: narrativas de mujeres con sobrepeso en tratamiento en el sur de España [PDF]
, 2016 Este trabajo se basa en un estudio etnográfico desarrollado en la ciudad de Murcia en España. Se centra en las experiencias y subjetividades surgidas en mujeres de mediana edad diagnosticadas con sobrepeso y/u obesidad, e inmersas en algún tipo de ...
Navas López, Julia +1 more
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