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A partir do estudo de um caso – a área sacra de Monte Bubbonia, na khóra de Gela, Sicília – serão pensados os espaços sagrados gregos fundados em território não helênico.
Danilo Andrade Tabone
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A espiritualidade é o cuidado com a vida em sua integralidade. Como define Faustino Teixeira no artigo “Malhas da hospitalidade”, ela é a capacidade de celebrar a vida em profundidade, ou seja, a capacidade humana de reconhecer que a vida tem uma ...
Ceci Maria Costa Baptista Mariani +2 more
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A COMENSALIDADE COMO FERRAMENTA CRISTÃ DE RELACIONAMENTO E FORTALECIMENTO DE VÍNCULOS SOCIOFAMILIARES [PDF]
O cotidiano da vida familiar tem sido afetado por mudanças sociais de toda a ordem. Neste quadro a fragilização dos vínculos parece responsável pela formação de relacionamentos superficiais.
CARVALHO, Andrigo +1 more
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Memória, identidade e comensalidade
Analisa-se o agenciamento da memória coletiva e os processos de reconstrução e representação do passado de uma das principais escolas de samba do Rio de Janeiro – a Portela – por meio de um rito comensal: a feijoada da família portelense. Esta é promovida regularmente por representantes da ala de compositores dessa escola de samba. Examinam-se diversos
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Comensalidade e cultura: saberes e sabores nas refeições contemporâneas [PDF]
Esta dissertação teve como objetivo levantar questões acerca da comensalidade contemporânea que podem afetar direta e indiretamente o psiquismo do comensal.
Naves, Marcelo
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Discussões sobre a comensalidade e as experiências de viagens para os veganos
The article aims to understand the discussion about the importance of commensality for individuals who have dietary restrictions in their travel experiences. Commensality is a vital aspect for Hospitality, since it is a key element for well-being and the
Oliveira, Romário Loffredo de +2 more
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À mesa com Tatarana: a alimentação como marca da memória em Grande Sertão: Veredas
O seguinte artigo tem como objetivo principal fazer um percurso gastronômico pelo sertão rosiano analisando alguns fragmentos da obra Grande Sertão: Veredas (1956), de Guimarães Rosa, a partir dos códigos relacionados, na narrativa, à alimentação e à ...
Aline Macedo Silva Araújo
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“Comer verdadeiramente”: produção e preparação de alimentos entre os Wayana [PDF]
Resumo Este artigo objetiva a descrição de aspectos culturais relacionados com a produção, comensalidade e evitação alimentar entre os Wayana, grupo indígena habitante do norte do Estado do Pará.
Lúcia Hussak van Velthem
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Resumo O trabalho procura analisar o churrasco enquanto um prato emblemático do Rio Grande do Sul e enquanto um ritual de comensalidade. Considera o churrasco em grupo uma manifestação eloqüente, ou seja, uma prática cultural significativa para a ...
Maria Eunice Maciel
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“Comer em casa”: um estudo qualitativo sobre as práticas alimentares durante o distanciamento físico na pandemia de covid-19 [PDF]
Resumo A partir do objetivo inicial de investigar o agenciamento das práticas alimentares de sujeitos que aderiram ao distanciamento físico durante a pandemia de covid-19, foi possível ampliar a análise e tecer contrapontos às afirmações do espaço ...
Gimena Barbosa-Souza +2 more
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