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HOW TO CONSIDER RECENT CAPITALISM AND ITS CONSEQUENCES FOR THE FIELD OF NUTRITION WITHOUT RESORTING TO THE NOTION OF STRUCTURE?

open access: yesDemetra, 2013
Muito oportuno o texto “Estrutural – funcionalismo antropológico e comensalidade. Breves considerações sobre a mudança social” ao resgatar a concepção estruturalista na análise das relações sociais atuais, principalmente por apontar que a investigação de
Francisco Romão Ferreira
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Comensalidade e honra pioneira numa área de agronegócio

open access: yesAntropolítica - Revista Contemporânea de Antropologia, 2023
Este artigo busca problematizar o avanço do agronegócio sobre novas áreas a partir da análise de festas religiosas e banquetes filantrópicos que mobilizam as famílias de colonos na microrregião do Alto Teles Pires, Mato Grosso. A lente etnográfica permite captar as expressões simbólicas das formas de hierarquização nessa nova sociedade.
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Regeneração Urbana e Comensalidade: O Caso da Zona Velha do Funchal

open access: yes, 2023
A degradação do património social, cultural, económico e físico dos centros históricos, que se registou desde a segunda metade do século XX, motivou a emergência de políticas públicas com vista à regeneração urbana destas áreas. O seu desenvolvimento deu-
Gomes, Carlos Diogo Velosa
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COMER À MESA: A INCLUSÃO SOCIAL DA PESSOA SURDA PELA FAMÍLIA, ATRAVÉS DA COMENSALIDADE

open access: yesDemetra, 2017
In this article, we draw on the concept of depathologization of deafness, proposed by Skliar, and follow the path of participant observation, according to Minayo, in order to understand the psychosocial relationships between deaf people, their family and
Ronaldo Gonçalves Oliveira   +2 more
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Comensalidade digital : a relação humana com a comida mediada pelas tecnologias de comunicação

open access: yes, 2023
Tese (doutorado) — Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva, 2023.O ato de compartilhar a refeição é conhecido na literatura como comensalidade.
Castro, Maína Ribeiro Pereira
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Gosto e salubridade

open access: yesEm Tempo de Histórias, 2011
Este artigo se propõe a problematizar o discurso existente no jornal Diário da Tarde no tocante aos aspectos da alimentação e da saúde, em Curitiba, no contexto da Primeira República. No intuito de apontar as irregularidades no cenário urbano curitibano,
Deborah Carvalho
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Lugar e hospitalidade: proposição de um modelo de análise aplicado a cafeterias

open access: yes, 2022
A hospitalidade e a comensalidade se dão no contexto geográfico do lugar. Assim, esse artigo aborda o lugar e suas relações com a hospitalidade a partir da ótica da comensalidade, especificamente no caso de cafeterias.
C. Pagnussat, Eduarda   +2 more
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“Não podia comer porque era quizila”: comensalidade e sociabilidades como desafios às interdições alimentares na convivência com não iniciados no Candomblé

open access: yesDemetra
Nas religiões de matriz africana, quizilas são proibições que orientam a relação dos iniciados com as divindades, podendo ser alimentares, de vestuário ou comportamentais. São descritas e analisadas as experiências com as quizilas alimentares no contexto
Sisnando Souza Pacheco   +2 more
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Entrada dos Palmitos: aspectos pagãos na Festa do Divino Espírito Santo em Mogi das Cruzes - SP

open access: yesRevista do Instituto de Estudos Brasileiros, 2018
RESUMO Homenagens festivas ao Espírito Santo têm sido realizadas desde o século XIV, em Portugal, por devoção da Rainha Dona Isabel, e tornaram-se tradição também no Brasil com o processo de colonização. Em Mogi das Cruzes é possível encontrar no cortejo
Neusa de Fátima Mariano
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Mesa y Mantel: sinhogarismo, comensalidad y educación social

open access: yesIndivisa, Boletín de Estudios e Investigación, 2022
La comensalidad va más allá del alimento, involucra una serie de relaciones sociales poco potenciadas en los tradicionalmente llamados: comedores sociales. La siguiente investigación cualitativa con orientación comunicativa, tuvo como objetivo identificar las acciones y prácticas transformadoras, así como las barreras o limitaciones llevadas a cabo en ...
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