Results 41 to 50 of about 570 (140)
A ÉTICA ALIMENTAR NOS BANQUETES BÍBLICOS: PASSAGEM, COMUNHÃO E PODER
Demetra, 2016 Os banquetes, desde a Idade Antiga, oferecem elementos para reflexão sobre a passagem natureza-cultura operada via comensalidade no âmbito da culinária humana.
Raquel Santos Vitorino +4 more
doaj +1 more source
Cadernos Pagu, 2011 A partir da pesquisa de campo em uma associação de diabéticos na cidade de São Paulo, Brasil, o artigo problematiza o fato de que nas situações de comensalidade no âmbito familiar, o cuidado de si representa um desafio para as práticas sociais do grupo ...
Andréia Aparecida Ferreira Lopes
doaj +1 more source
ANTROPOLOGIA DA DÁDIVA EM GRANDE SERTÃO: VEREDAS
Basilíade, 2022 Este artigo propõe, a partir de um diálogo entre ciência da religião e literatura, oferecer subsídios para o estudo das relações entre a literatura brasileira e a religião. Para isso, parte de uma definição aberta e funcional de religião, e considera que
Claudio Santana Pimentel
doaj +1 more source
Corpos e comensalidades em discursos
, 2023 A obra coloca em perspectiva diversas abordagens sobre os discursos em torno do corpo e das comensalidades, que, na cena contemporânea, se constitui em uma arena de disputa em constante negociação de sentidos. Trazendo uma interdisciplinaridade almejada no campo da alimentação e cultura, o livro reúne discussões atuais sobre fake news, mídias sociais ...
openaire +1 more source
Comunidade à mesa: a comensalidade no romance O pai Goriot [PDF]
, 2016 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)A comensalidade é definida simplesmente como o ato de comer e beber juntos e tem provocado interesse tanto nos estudos em Nutrição quanto nas Ciências Sociais, devido em parte às mudanças
Dantas, Rebekka Fernandes
core
FEED OR NOURISH IN A “POPULAR RESTAURANT” IN SPAIN: REFLECTIONS ON COMMENSALITY
Demetra, 2015 Este trabajo señala los cambios en los hábitos alimentarios de las personas en situación de vulnerabilidad social y afectadas por la reciente crisis económica y financiera española.
Fabiana Bom Kraemer, Mabel Gracia Arnaiz
doaj +1 more source
COMENSALIDADE: A DÁDIVA DA HOSPITALIDADE ATRAVÉS DA GASTRONOMIA
, 2015 O presente artigo trata sobre a comensalidade. Tem como objetivo explicitar o papel da comensalidade como um dos elementos importantes na hospitalidade - não só na atividade turística, no setor hoteleiro, mas na vida social do indivíduo.
Reubens Coelho Costa, Ewerton
core +2 more sources
Anuário AntropológicoNeste artigo pretendo olhar para as ações políticas das pescadoras do rio Jaguaribe em que o comer com tem relevo na construção de corpos e relações, íntimas ou públicas, no âmbito de espaços relacionados ao doméstico.
Ana Luisa Nobre
doaj +1 more source
Falar, pensar, olhar: três verbos da gastronomia balzaquiana
Revista Criação & Crítica, 2017 O presente artigo pretende discutir a maneira como a poética balzaquiana atribui uma condição indispensável à comida na representação da vida do homem do século XIX em A Comédia Humana.
Paula Caldas Frattini
doaj +1 more source
HOSPITALIDADE E FESTA DO ESPÍRITO SANTO: CONTRIBUTOS DA CARIDADE, MISERICÓRDIA E COMENSALIDADE
, 2018 O presente artigo, de teor ensaístico, tem como objeto a Festa do Divino Espírito Santo, comemorada em Portugal e outros países, entre eles o Brasil, onde a presença de imigrantes portugueses tenha sido significativa. Independente do local de comemoração,
Gastal, Susana de Araujo +1 more
core +1 more source