Results 91 to 100 of about 462,880 (213)
Los frijoles con arroz en el léxico y la cultura brasileña
Enletawa JournalLa comida es, ante todo, cultura. Si consideramos la lengua como vehículo, producto y productor cultural (Galisson, 1991), es esencial combinar lengua y cultura en la enseñanza de lenguas extranjeras. Por lo tanto, optamos por trabajar el género textual:
Márcia Tscherkas
doaj +1 more source
Percorrendo as capelinhas: comida e afetos [PDF]
, 2014 O ato de comer está intimamente ligado aos afetos. Os bebés sabem disso muito bem, tal como nós, que vamos acumulando, ao logo da vida, memórias de momentos saborosos, que valeram pelo paladar, sim, mas muito mais pela companhia.
Nogueira, Adriana
core
El alma hambrienta (A review of Leon Kass, "The Hungry Soul", Chicago, University of Chicago Press, 1999) [PDF]
, 2003 Reseña del libro "The Hungry Soul", de Leon Kass, en el que se ofrecen una serie de reflexiones sobre el perfeccionamiento del ser humano mediante la cultura y la ritualización -también religiosa- de la ...
Sison, A.J. (Alejo José)
core
Gusto y territorio como definidores de identidad
SOBRE. Prácticas artísticas y políticas de la ediciónLa producción artística de Antoni Miralda (Terrasa, 1942) ha buscado mostrar cómo la comida es una seña de identidad de las diferentes culturas y territorios que componen la sociedad actual.
María del Carmen Díaz Ruiz
doaj +1 more source
Algunos culturemas de alimentación en Pedro Páramo y su traducción al árabe [PDF]
Estudios Interlingüísticos, 2019 Este artículo analiza los culturemas referentes a la alimentación en la novela Pedro Páramo de Juan Rulfo y su traducción al árabe, mediante el análisis de las técnicas de traducción usadas por tres traductores árabes.
Najlaa Kounitrate
doaj
Nuevos sabores : gusto y disgusto [PDF]
, 2009 1 archivo PDF (13 páginas). fhduodequadragintaLa cultura culinaria es parte esencial de los pueblos, tanto que unifica a todas las clases sociales. Las coincidencias son muchas en torno al gusto gastronómico de los comensales de un país cuando se trata ...
Arteta Gamerdinger, Begoña
core
SOBRE. Prácticas artísticas y políticas de la edición¿Cómo podemos regenerar un espacio suburbano en progresivo declive a través de actividades agrícolas y relacionadas con la producción y el consumo de alimentos?
David Arredondo Garrido +1 more
doaj +1 more source
Población y Salud en Mesoamérica, 2019 Objetivo: analizar la continuidad y los cambios en las prácticas de alimentación y su relación con la salud entre jornaleros agrícolas migrantes que van del sur de México a Sonora.
María del Carmen Arellano Gálvez +2 more
doaj +1 more source
Insectos, comida y diseño [PDF]
, 2015 Malgrat que els insectes constitueixen una font de proteïnes molt prometedora i es consumeixen en països arreu del món, acostumen a ser rebutjats per al consum alimentari en les societats occidentals. El rebuig d'un menjar té l'origen en diversos factors,
Bayona, Marc, Maymi, Joan
core
Revista Ingesta, 2019 Uma característica marca o trabalho que venho realizando sobre os viajantes estrangeiros na Bahia no século XIX: a abordagem deles sobre o que comiam. O jovem holandês Ver Huell foi um viajante singular, começando pela permanência involuntária por quase três anos na Bahia.
openaire +2 more sources