Results 61 to 70 of about 462,880 (213)
ABSTRACT Aims To adapt the Clinical Frailty Scale (CFS) into Spanish and assess its concordance with the Spanish version of the FRAIL scale (FRAIL‐Es) in the context of intensive care. Design Validation study of frailty assessment scales in critically ill patients. Methods The study was conducted in two phases. The first phase consisted of translating,
Susana Arias‐Rivera +25 more
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EL MAR Y EL PALADAR: EL CONSUMO DE PESCADOS Y MARISCOS EN CHILE DESDE LA INDEPENDENCIA HASTA 1930
Este artículo proporciona un panorama de la provisión y consumo de pescado y mariscos en Chile. Se hace referencia a las especies disponibles en nuestra costa y las confusiones entre las mismas, a las dificultades para abastecer los mercados con producto
Juan Ricardo Couyoumdjian
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Los otros sentidos en la práctica artística y en la investigación teatral
Este artículo se focaliza en la comida y sus variantes, que asumen en la actualidad una creciente importancia en la escritura dramática y escénica, en tanto postulación autorreferencial del hecho teatral.
Beatriz Trastoy
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Plan de negocios para la distribución y comercialización de lechona en Bogotá. [PDF]
152 Páginas.El presente documento muestra la estructura del plan de negocios de distribución y comercialización de lechona, en la empresa Lechona Express.
Cuevas Méndez, Doris Carolina +1 more
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Algunas consideraciones metodológicas en los trabajos de campo en antropología de la alimentación. [PDF]
El siguiente artículo es una recapitulación de la investigación desarrollada por el autor sobre los valores culturales de la comida y la cocina maya-ch’orti’ del oriente de Guatemala.
López García, Julián
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Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Interactions with competitors and predators can generate strong selection and favour the evolution of novel strategies for mitigating fitness costs. Adaptations to mitigate competition and predation risk often involve evolution of traits which directly reduce costs ...
James C. Mouton +4 more
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La arquitectura de la comida [PDF]
Peer ReviewedPostprint (published ...
Monteys Roig, Xavier
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Abstract The growth of non‐standard employment has emerged as a crucial factor that contributes to delays and difficulties in young people's transitions to adulthood. Previous studies have demonstrated the importance of multidimensional measures of precariousness.
Lara Maestripieri +3 more
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Receber, enviar e compartilhar comida: aspectos da migração venezuelana em Boa Vista, Brasil
Resumo O recente deslocamento de venezuelanos/as para Boa Vista-RR vem sendo observado segundo diferentes perspectivas. Um aspecto ainda pouco explorado é o da alimentação.
Iana dos Santos Vasconcelos
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Landing Philosophy: Guamán Poma and the Metaphysics of Land
ABSTRACT Despite how often he is quoted and discussed in the literature on Colonial Latin American Studies, there have been few attempts to interpret Guamán Poma as proposing an original philosophical position. This essay intends to be an initial move in this direction and argues that his distinct conception of land and the philosophical praxis related
Felipe Cuervo Restrepo
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