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¿Porqué salir a comer? En busca de modelos que expliquen las motivaciones de comer en restaurantes

Revista Nacional de Administración, 2014
Existen diversos modelos que analizan y explican las variables que intervienen en la decisión de una persona para salir a comer fuera. Se realizó una investigación exploratoria, en una zona de San José, por medio de la aplicación de una encuesta basada ...
Eduardo Jirón Fajardo
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El impacto de la privatización del sector eléctrico en la salud pública [PDF]

Este informe utiliza información a nivel provincial en Argentina para probar la relación casual entre la distribución de electricidad y la salud. Examina el impacto de la privatización en dos medidas: incidencia en los índices de nacimientos de bajo peso
Martín A. Rossi, Martín Gonzalez-Eiras
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De moles, pulques, dulces y bisteces : la comida en la Ciudad de México durante el siglo XIX [PDF]

, 2009
1 archivo PDF (12 páginas). fhduodequadragintaEl comer es para nosotros un factor de unidad. En torno a nuestras conductas en la mesa se puede entender a un individuo, una cultura o nación entera.
Elvridge-Thomas, Roxana
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Comida de teranga:

Equatorial – Revista do Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, 2019
O artigo a seguir traz um recorte de trabalho de campo entre migrantes senegaleses wolof em Porto Alegre. Considerando a alimentação como um aspecto que vai além do âmbito biológico, mas principalmente, que traduz muito de nossos elementos culturais, trazemos um relato sobre a celebração do Grande Magal de Touba, ocorrida na capital gaúcha no dia 08 de
Evelize Cristina Moreira, Maria Eunice De Souza Maciel   +1 more
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Food insecurity and coping strategies of low‐income households in Tshwane, South Africa

Poverty &Public Policy, Volume 16, Issue 4, Page 388-406, December 2024.
Abstract This study used principal component analysis to provide targeted policy interventions in response to livelihood coping strategies adopted by low‐income households in Tshwane (Pretoria), South Africa. The empirical findings are categorized into four food‐coping strategy groups.
Adrino Mazenda, Tinashe Mushayanyama
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O fim da comida: suplementação alimentar e alimentação entre frequentadores assíduos de academias de musculação e fitness do Rio de Janeiro The end of food: dietary supplementation and diet among avid members of workout and fitness centers in Rio de Janeiro

História, Ciências, Saúde: Manguinhos, 2010
Aborda a singularidade alimentar de um grupo de frequentadores assíduos de academias e fitness da cidade do Rio de Janeiro. Destaca a relação do alimento com a manutenção da forma física e com a sociabilidade prevalecente. Em 12 academias das Zonas Norte
César Sabino, Madel T. Luz, Maria Cláudia Carvalho   +2 more
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Narrativas alimentares e suas relações de poder [PDF]

, 2017
O I Encontro Internacional do MALOCA Grupo de Estudos Multidisciplinares em Urbanismos e Arquiteturas do Sul teve por objetivo apresentar os resultados do seu primeiro triênio (2014-2016) e debater os rumos das pesquisas do grupo para o triênio 2017 ...
Cividini, Fátima, Gregory, Valdir, Stefanutti, Paola, Welter, Viviane da Silva   +3 more
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Demographic Variance in COVID‐19 Vaccine Hesitancy Among Reproductive‐Aged Females During the First Year of the Vaccine Rollout

Reproductive, Female and Child Health, Volume 3, Issue 4, December 2024.
ABSTRACT Objective Initial COVID‐19 vaccine trials excluded pregnant individuals, making eventual vaccine recommendations nongeneralizable. After noninferiority was established, the CDC, WHO, and ACOG supported vaccination of this group. However, only 31% of pregnant people accepted vaccination. This study aims to assess COVID‐19 vaccine hesitancy in a
Sonia K. Gilani, Leah N. Butler, Nabiha Shamshuddin, Monika Stoskute, Vanessa Orlando, Cecelia Barry, Quetzal A. Class, Amitha K. Ganti   +7 more
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Cambios en la expresión del receptor D2 de dopamina durante la adicción a la comida grasa en ratones. [PDF]

, 2015
Introducción. La obesidad es un problema de salud a nivel mundial El desarrollo de la obesidad está asocia a un incremento en la ingesta de alimentos hipercalóricos en parte a que la comida puede tener propiedades "adictivas".
Villarreal Villasana, Gustavo
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Challenging deficit ideologies in Spanish heritage language policies and programs

Foreign Language Annals, Volume 57, Issue 4, Page 944-961, Winter 2024.
Abstract This study analyzes the programs and policies for Spanish heritage language (SHL) students in Iowa high schools. Previous research suggests that SHL students do not enjoy equitable educational experiences in Spanish language classrooms, which are often taught by and designed for traditional second language learners.
David Cassels Johnson, Melanie Carbine, Christine Shea   +2 more
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