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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017 The objective of this study was to describe the reality of children and teenagers working as street food vendors on the beaches of Salvador, and to uncover the social, economic, and sanitary aspects of their work.
Permínio Oliveira Vidal Júnior +7 more
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Trabalhadoras informais da comida de rua em Duque de Caxias, na Baixada Fluminense
Revista da Faculdade de Direito da Universidade Federal de Uberlândia, 2023 Camila Athayde de Oliveira Dias +2 more
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Demetra, 2023 Introdução: A insegurança alimentar e nutricional da população em situação de rua perpassa a negação de direitos básicos, como moradia, e abrange a incerteza do que, quando, onde e como se alimentar.
Thifany Helena Torres +2 more
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The street has a magnet, I think it is freedom: power, suffering, and life strategies among homeless persons in the city of Santos, São Paulo, Brazil [PDF]
, 2014 The text presents discussions on life strategies among homeless persons in the city of Santos, São Paulo, Brazil. The survey of data took place in 2009 and 2010, by tracking the pathway in the territory and gathering narratives of life memories of all ...
Andrade, Luana Padilha +2 more
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Hotels in São Paulo City in the first decade of the 20th century: diversity in their size, location and services [PDF]
, 2012 Through the analysis of three hotel establishments of different sizes in the first decade of the 20th century, this article aims to highlight the heterogeneity of hotels in São Paulo City at the time.
Siqueira, Lucília
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A sala: Exposições 2014: Projeto de Extensão Ações Educativas na Galeria de Arte A Sala do Centro de Artes da UFPel [PDF]
, 2017 A SALA é de suma importância, enquanto instância educacional e expositiva pública, localizada no Centro de Artes, que promove a partilha da produção artística contemporânea com o corpo docente, o corpo discente e com a comunidade em geral. É o espaço que
Gonçalves, Eduarda +3 more
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Diálogo com a Economia Criativa, 2020 Almoço de domingo, momentos de celebração, comida caseira e música boa no “quintal da casa de vó”. Partindo da observação e análise da sociologia da refeição para novas práticas e modos de consumo, este trabalho apresentará a Feira das Yabás – um evento
Adelaide Rocha de la Torre Chao
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STREET FOOD: ASSESSING ITS IMPACT ON PUBLIC HEALTH, ECONOMY, AND SOCIETY IN LIGHT OF NUTRITIONAL BENEFITS AND MICROBIAL RISKS – A NARRATIVE REVIEW [PDF]
A comida de rua é um fenômeno culinário global, refletindo a diversidade cultural e enriquecendo as experiências turísticas. No entanto, surgem preocupações quanto à sua segurança devido à contaminação microbiana, o que representa riscos significativos ...
Andrade, Anderson Assunção +2 more
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