Results 111 to 120 of about 467,428 (175)

Efecto de los procesos térmicos en la composición proximal y sensorial del fermentado Amaranthus caudatus.

El amaranto es un pseudocereal de alto valor proteico, cuyo perfil nutricional puede optimizarse mediante biotecnología. La fermentación en estado sólido con Rhizopus spp., de tipo Tempeh, es una gran idea para su valorización.
Guacho Alvarado, Jazmil Annabel
core   +1 more source

Composición proximal y propiedades físicas de frutos de siete variedades de Morus alba L.

Pastos y Forrajes, 2019
En Cuba se han desarrollado numerosas investigaciones acerca del uso de diferentes partes de la planta de Morus alba en la alimentación animal. Sin embargo, en estos estudios, el fruto no ha sido incluido.
Yudit Lugo-Morales, Maykelis Díaz-Solares, Nancy Altunaga-Pérez, Inelvis Castro-Cabrera, Leydis Fonte-Carballo, Luis Cepero-Casas, Liliet González-Sierra   +6 more
doaj  

Composición química de productos alimenticios derivados de trigo y maíz elaborados en Costa Rica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Se analizó la composición química de trece alimentos correspondientes a veintiún productos alimenticios derivados de trigo y maíz, elaborados en Costa Rica con el propósito de contar con datos de alimentos locales.
Adriana Blanco-Metzler, María de los Angeles Montero-Campos, Mireya Femández-Piedra   +2 more
doaj  

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, COMPOSICIÓN NUTRIMENTAL Y FUNCIONAL DE FLORES COMESTIBLES DE DALIA

Revista Chapingo Serie Horticultura, 2014
En México, las flores de dalia son comúnmente consumidas en diferentes tipos de platillos. Sin embargo, no existen reportes sobre sus características como alimento funcional.
Estrella Lara-Cortés, Olga Martín-Belloso, Perla Osorio-Díaz, Laura Leticia Barrera-Necha, Jesús Arnoldo Sánchez-López, Silvia Bautista-Baños   +5 more
doaj  

Muscle Biomarkers in Colorectal Cancer Outpatients: Agreement Between Computed Tomography, Bioelectrical Impedance Analysis, and Nutritional Ultrasound. [PDF]

Nutrients
Jiménez-Sánchez A, Soriano-Redondo ME, Roque-Cuéllar MDC, García-Rey S, Valladares-Ayerbes M, Pereira-Cunill JL, García-Luna PP.   +6 more
europepmc   +1 more source

Pathophysiology of myocardial currents of injury: contributions of new electrocardiographic methods. [PDF]

Arch Cardiol Mex
Mc Loughlin MJ, Obregón-Rosas S.
europepmc   +1 more source

Lionfish envenomation case treated in an emergency unit in Colombia [PDF]

Biomedica
Montoya-Giraldo MA, Franco-González S, Zuluaga AF.   +2 more
europepmc   +1 more source

Kullback-Leibler Proximal Variational Inference [PDF]

We propose a new variational inference method based on a proximal framework that uses the Kullback-Leibler (KL) divergence as the proximal term. We make two contributions towards exploiting the geometry and structure of the variational bound. Firstly, we
Fua, Pascal, Khan, Mohammad Emtiyaz, Fleuret, François, Baqué, Pierre Bruno   +3 more
core   +1 more source

[Role of Imaging in Autoimmune Pancreatitis]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam
Haberman D, Basso S, Volpacchio M, Gubitosi A, Nazar MC, Visbal P, Ranero MF.   +6 more
europepmc   +1 more source

Obesity and cardiovascular risk: a primer for the clinician. [PDF]

Arch Cardiol Mex
Araiza-Garaygordobil D, García-Villarejo M, González-Arias M.   +2 more
europepmc   +1 more source