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Functional Ecology, Volume 38, Issue 10, Page 2247-2260, October 2024.Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Seed dispersal by frugivorous animals is a key process for plant populations and communities. When frugivores consume fruits, seeds are temporarily retained inside their guts until seed deposition.
Claudio A. Bracho‐Estévanez +4 more
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Vitae, 2016 Antecedentes: en los últimos años ha incrementado el interés por el consumo de frutas en estado fresco debido al potencial nutricional que estas contienen, además, por el alto consumo energético que se generan en la aplicación de una cadena en frío, se ...
Camilo VILLEGAS, William ALBARRACÍN
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Elaboración de una salsa a base de mango tierno(Mangífera indica) y sus respectivos análisis microbiológicos y bromatológicos [PDF]
, 2017 El presente trabajo versa sobre la elaboración de una salsa de mango tierno con chile, para su manufactura se utiliza mango tierno, que reúna los requisitos deseados como: antes de su madures organoléptica y en su madures fisiológica, (madures ...
Beltrán Barahona, Carlos Eduardo +1 more
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International Biological Flora: Ceratonia siliqua
Journal of Ecology, Volume 112, Issue 8, Page 1885-1922, August 2024.The carob tree (Ceratonia siliqua) has a long traditional history in Mediterranean cultures providing food for humans and domestic animals. Its remarkable tolerance of drought, salt and fire, with an ability to thrive in poor, dry soils, makes it ideal for a warming Mediterranean climate.
Peter A. Thomas +3 more
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Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2015 El creciente interés de los consumidores hacia productos sanos, nutritivos, naturales y que beneficiosos para la salud, ha orientado y motivado investigaciones hacia el desarrollo de películas y recubrimientos comestibles aplicados a productos ...
Daybelis Fernández Valdés +5 more
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Propuesta de conservación del pepino cohombro (Cucumis Sativus L) utilizando diferentes métodos que eviten su deterioro [PDF]
, 2016 El pepino se encuentra dentro de la categoría de “frutas y hortalizas frescas” las cuales son reconocidas por ser productos perecibles por su tendencia deteriorarse rápidamente, esto conlleva a grandes pérdidas poscosecha en todo el proceso, es decir ...
Gaviria Trujillo, Luis Fernando
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Journal of Ecology, Volume 112, Issue 7, Page 1533-1549, July 2024.Despite strong specialization to gypsum soils, past divergent selection related to climatic gradients has driven adaptive population differentiation in Lepidium subulatum. All populations showed high but similar plasticity to drought, indicating that selection did not act against plasticity in harsh environmental conditions.
Mario Blanco‐Sánchez +6 more
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Virus entéricos humanos en alimentos: detección y métodos de inactivación
Arbor: Ciencia, Pensamiento y Cultura, 2020 Los principales patógenos víricos que podemos adquirir ingiriendo alimentos contaminados son los norovirus, el virus de la hepatitis A y el virus de la hepatitis E que se propagan principalmente a través de la vía fecal oral.
Walter Randazzo +3 more
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Functional Ecology, Volume 38, Issue 6, Page 1407-1419, June 2024.Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Current global change scenarios demand knowledge on how anthropogenic impacts affect ecosystem functioning through changes in food web structure. Frugivorous mesocarnivores are a key link in trophic cascades because, while their abundance and behaviour are usually ...
Tamara Burgos +7 more
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Comercialización de frutas y hortalizas
Ingeniería e Investigación, 1989 Dentro de un proceso productivo hay factores tales como las técnicas de producción (precosecha), manejo, conservación y mercadeo, que van a determinar el éxito o fracaso de dicho proceso. Pero de todos estos factores, el que define en realidad si vale la
Alfonso Parra Coronado
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