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Tecnologia em Saúde: versão brasileira do software GloboDiet para avaliação do consumo alimentar em estudos epidemiológicos [PDF]
Revista Brasileira de Epidemiologia, 2020 RESUMO: O Recordatório Alimentar de 24 horas (R24h) tem sido o método de escolha para a avaliação da dieta em inquéritos populacionais. Os avanços tecnológicos permitiram o desenvolvimento de softwares para a coleta de dados de R24h.
Josiane Steluti +7 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 3, Issue 3, July 2025.Abstract The migratory phenomenon has had a significant demographic impact in Spain in recent years. Currently, 6.8 million foreign nationals have established their habitual residence in our country, representing 14 % of the total resident population. Within the acculturation process of the immigrant population ‐ through which they adopt the lifestyle ...
Irene Bretón Lesmes +6 more
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Cadernos de Linguagem e Sociedade, 2019 A pesquisa explora o fenômeno da intensa midiatização das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no cenário da gastronomia brasileira contemporânea, visando apontar e discutir movimentos de mudança nas práticas discursivas relacionadas Ã
A. Junqueira, Elaine Aparecida Perline
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Consumo alimentar sustentável [PDF]
, 2011 Neste documento (texto de apoio) considera-se o conceito de consumo alimentar sustentável, os determinantes do consumo alimentar sustentável, bem como os impactes das atividades do consumo alimentar no ...
Moura, Ana Pinto de
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Método das tríades na validação do consumo alimentar com biomarcadores [PDF]
, 2010 The triads method is applied in validation studies of dietary intake to evaluate the correlation between three measurements (food frequency questionnaire, reference method and biomarker) and the true intake using validity coefficients (ρ).
Ito, Marina Kiyomi +2 more
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Peso corporal e escores de consumo alimentar em adolescentes no nordeste brasileiro
Revista Paulista de Pediatria, 2015 ResumoObjetivo:Determinar a prevalência de excesso de peso e analisar o consumo alimentar de risco e proteção para doenças cardiovasculares em adolescentes escolares da cidade de Vitória de Santo Antão, Pernambuco, Brasil.Métodos:Estudo transversal com ...
Augusto Cesar Barreto Neto +3 more
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Austral Ecology, Volume 49, Issue 1, January 2024.Resumo Os girinos são componentes importantes de muitas teias alimentares aquáticas, pois influenciam as populações em outros níveis tróficos e, consequentemente, a transferência de energia entre os ecossistemas aquáticos e terrestres. O que os girinos consomem é um fator chave para suas funções ecológicas. As assembleias de anuros neotropicais incluem
Iara Matias Gonçalves +4 more
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Segurança Alimentar e Nutricional, 2018 Em diversas partes do mundo, boa parte da fome e desnutrição foi superada nas últimas décadas. Isto colocou um novo desafio para os formuladores de políticas públicas: qual a qualidade nutricional e dietética das classes sociais mais pobres?
Diogo Ferraz +3 more
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Instrumentos para avaliação da ingestão de alimentos dos pacientes com DRC [PDF]
, 2016 Este vídeo discorre sobre os inquéritos de avaliação do consumo alimentar. No recordatório alimentar de 24 horas, o profissional questiona o paciente sobre o que ele consumiu nas últimas 24 horas; no registro alimentar o próprio paciente registra o que ...
Salgado Filho, Natalino +1 more
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HÁBITOS DE CONSUMO ALIMENTAR DOS CURITIBANOS.
Visão Acadêmica, 2005 Este estudo pretende descrever os hábitos alimentares dos curitibanos com mais de 17 anos, pertencentes às classes A, B e C (Critério Brasil), identificando padrões de segmentação a partir de características psicográficas e comportamentais. Foi realizada uma pesquisa conclusiva descritiva cross sectional com uma amostra de 280 entrevistas.
Juliana Strobel +3 more
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