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Avaliação microbiológica da embalagem de maçãs cv.gala minimamente processadas, tratadas com cloreto de l-cisteína e cloreto de cálcio durante o armazenamento. [PDF]

, 2014
FLORES CANTILLANO, R. F., MATTOS, M. L. T., MORENO, M. B., SILVA, M. M.   +3 more
core  

["God for us!": Catholic festivals and rites in times of epidemics, Salvador-BA, Brasil, 1918-1919]. [PDF]

Hist Cienc Saude Manguinhos
Couto ES.
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Padrões funcionais de saúde em adultos com COVID-19 na terapia intensiva: fundamentação aos diagnósticos de enfermagem

, 2020
Taets G, Barbosa J, Bitencourt G, Taets CC.   +3 more
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Contaminação química de alimentos vegetais e a saúde: Agricultura convencional x orgânica

Revista Sustinere, 2022
Frente à crise climática e ao crescimento populacional, o sistema de produção alimentar tem sido amplamente debatido e, até mesmo, repensado nas últimas décadas.
Andressa Da Silva Muniz, Larissa Almeida Oliveira Aragão, Simone Lorena Quitério De Souza   +2 more
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Paralelos entre produção de alimentos, agroquímicos, saúde e meio ambiente / Comparisons between food production, agrochemicals, health and environment

Brazilian Journal of Development, 2022
O aumento da demanda de alimentos ocasionada pela diminuição de áreas apropriadas ao cultivo agrícola e a crescente população consumista é uma das justificativas para o uso cada vez maior de produtos químicos que assegurem de maneira significante as ...
Veronica de Melo Sacramento, K. T. Santos, Pedro Henrique Neris Veloso, Matheus Filipe Ramos Souza   +3 more
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CONTROLE DE CONTAMINAÇÃO NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA: MEDIDAS PARA PREVENIR DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS EM RESTAURANTES, ESCOLAS E HOSPITAIS

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F. Bessa
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CONTAMINAÇÃO POR CHUMBO E ALIMENTOS: BIOACUMULAÇÃO, LIMITES MÁXIMOS E EFEITOS NA SAÚDE HUMANA

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Os metais constituem um grupo de elementos de ampla distribuição podendo ocorrer nos solos com maior frequência. O chumbo (Pb) é considerado danoso devido sua alta capacidade de bioacumulação.
Ana Beatriz Silva de Lemos, B. Sousa, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves Damasceno   +2 more
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias do comércio ambulante de alimentos na cidade de São Luís – MA

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O comércio ambulante de alimentos é uma das atividades que mais cresce no mundo, sendo uma alternativa econômica aos que estão fora do mercado de trabalho.
Thaís Soeiro dos Santos, Cristiane Rêgo Oliveira, A. Silva, C. Sousa, Juliana Cristina do Nascimento Carvalho, Serlyjane Penha Hermano Nunes   +5 more
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Embalagens de alimentos para consumo direto: quantificação da carga microbiana e avaliação dos riscos à saúde do consumidor

Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde
O consumo direto de alimentos em embalagens que requerem contato da boca com a superfície externa, como latas de refrigerantes e iogurtes de beber, pode representar risco microbiológico.
Larissa Schröder Paula, Gabrielle Tomaz e Carvalho, R. Roll, Larissa do Prado Lopes, Gustavo da Silva Lisboa, C. R. Nespolo   +5 more
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