Manual para a produção de geléias de frutas em escala industrial. [PDF]
Fluxograma de produção e descrição das etapas do processamento: recepção das frutas; seleção e lavagem; descascamento/despolpamento/refino; adição de água; adição de açúcar; adição de pectina e ácido; concentração; determinação do ponto final de ...
TORREZAN, R.
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Corantes alimentares artificiais: valerá a pena o risco?
Os corantes têm um papel de importância vital na escolha e aceitação dos alimentos, sendo que, a cor de um alimento ou de uma bebida, é uma das primeiras sensações reconhecidas pelos sentidos dos consumidores dos produtos.1 São usados desde que a civilização humana existe e foram sofrendo uma evolução ao longo dos tempos, existindo hoje um enorme ...
openaire +1 more source
Produção orgânica de carne de ovinos e caprinos. [PDF]
Resumo: Os movimentos da agricultura orgânica, que tiveram seu começo há cerca de 40 anos atrás, estão atualmente plenamente consolidados e crescem no mundo todo a passos de gigante. Isto porque, a sociedade está cada vez mais consciente da qualidade dos
ARAUJO FILHO, J. A. de +1 more
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Oxidação fotoquímica - UV/H2O2 - para degradação de poluentes em efluentes da indústria têxtil [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.
Hassemer, Maria Eliza Nagel
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Diagnóstico socioeconômico-cultural e ambiental dos municípios do Projeto Boa Esperança. [PDF]
A Embrapa Meio-Norte, por iniciativa da Chesf, com a qual estabeleceu uma parceria, vem desenvolvendo o Projeto Boa Esperança, visando resultar na melhoria dos níveis de produtividade e renda da atividade agropecuária, de forma participativa, além da ...
CAMARA, J. A. da S. +6 more
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A gruta da Casa da Moura (Cesareda, Óbidos) e sua ocupação pós-paleolítica [PDF]
Os materiais exumados na Casa da Moura evidenciam a utilização da cavidade ao logo de um período de tempo relativamente dilatado, desde, pelo menos, o Paleolítico Superior à Idade do Bronze.
Cardoso, João Luís +1 more
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Controle orgânico de endo e ectoparasitas em ruminantes: revisão. [PDF]
Os endo e ectoparasitas são responsáveis por perdas econômicas significativas na produção de ruminantes. Estas perdas ocorrem em função da redução na produção de leite, diminuição no ganho de peso, depreciação da qualidade da pele e do couro, queda nas ...
SA, C. O. de, SA, J. L. de
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A biologia avançada e o impacto da genômica na produção de caprinos e ovinos. [PDF]
bitstream/CNPC-2010/21844/1/doc78 ...
SIDER, L. H., ZAROS, L. G.
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[Introduction of soft drinks and processed juice in the diet of infants attending public day care centers]. [PDF]
Longo-Silva G +5 more
europepmc +1 more source
Em favor de uma revolução tecnológica na Amazônia. [PDF]
Suplemento. Edição dos Resumos do 45º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Manaus, 2012.
HOMMA, A. K. O.
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