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A UTILIZAÇÃO DE CORANTES ARTIFICIAIS EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS NO BRASIL
ANAIS DO SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA - SIMTEC, 2013O presente trabalho tem por objetivo esclarecer a respeito da utilizacao de corantes artificiais em produtos alimenticios no Brasil, bem como explicar as caracteristicas condizentes com os diferentes tipos de aditivos empregados em alimentos. Para tanto, este artigo foi realizado de modo descritivo com base na pesquisa bibliografica, a qual abrange ...
R.P. DALL’AGNOL +4 more
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CORANTES ALIMENTÍCIOS ARTIFICIAIS E OS RISCOS A SAÚDE INFANTIL
2023A infância consiste no período mais importante para a formação e estabelecimento dos hábitos alimentares. Por se tratar de uma fase de crescimento e desenvolvimento, existe a grande necessidade de se promover uma alimentação adequada com o objetivo de suprir as demandas nutricionais, porém, estão ocorrendo modificações nos hábitos alimentares da ...
Valéria Magna das Chagas Moura +3 more
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AVALIAÇÃO TOXICOLÓGICA DE CORANTES ARTIFICIAIS: ENTENDA OS IMPACTOS DESSES ADITIVOS NA SAÚDE
Natalia Marques da Silva +7 moreopenaire +3 more sources
Cuadernos de Educación y Desarrollo
A cor é um atributo central na aceitação de alimentos, influenciando a percepção e a preferência dos consumidores. Os corantes artificiais, amplamente utilizados pela indústria devido ao baixo custo e à elevada estabilidade, são aprovados por agências reguladoras e considerados seguros quando consumidos dentro dos limites da Ingestão Diária Aceitável ...
Sara Pâmela Kapazi +1 more
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A cor é um atributo central na aceitação de alimentos, influenciando a percepção e a preferência dos consumidores. Os corantes artificiais, amplamente utilizados pela indústria devido ao baixo custo e à elevada estabilidade, são aprovados por agências reguladoras e considerados seguros quando consumidos dentro dos limites da Ingestão Diária Aceitável ...
Sara Pâmela Kapazi +1 more
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CORANTES ARTIFICIAIS PERMITIDOS NO BRASIL: PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS E EFEITOS TOXICOLÓGICOS
2021Amanda Kelly de Barros Brito +3 more
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CORANTES NATURAIS E ARTIFICIAIS: SEUS RISCOS À SAÚDE
Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, 2022openaire +1 more source
Avaliação da ingestão potencial de corantes artificiais por crianças em idade escolar
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Avaliação do efeito de corantes organicos sinteticos artificiais na função respiratoria mitocondrial
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