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Determinação de metais em corantes alimentícios artificiais = Determination of metals in food dyes products

Acta Scientiarum: Technology, 2008
Em razão da grande utilização de corantes alimentícios artificiais nos mais diferentes produtos, o controle de qualidade se torna imprescindível. Um dos problemas que pode estar presente, nestes corantes, é o teor elevado de metais tóxicos em sua ...
Cleber Antonio Lindino, Affonso Celso Gonçalves Júnior, Gracilene Gisele Orth Schreiner, Jackson Spohr Schreiner, Luciana Oliveira de Farina   +4 more
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AVALIAÇÃO DA ALTERAÇÃO CROMÁTICA DE TRÊS MARCAS DE DENTES DE ACRÍLICO SUBMETIDOS A DIFERENTES MEIOS CORANTES

UNINGÁ Review, 2013
O propósito deste estudo foi o de determinar a estabilidade de cor de três marcas comerciais de dentes artificiais de acrílico (Artiplus - Dentsply, Premium - Heraeus e Trilux - VIPI) imersos em diferentes meios corantes.
LÍDIA FONSECA SEIXAS, CARLOS ROBERTO TEIXEIRA RODRIGUES, SÉRGIO HENRIQUE DIAS DE CASTRO   +2 more
doaj  

UTILIZAÇÃO DE TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS NO INFRAVERMELHO (FTIR-UATR), ACOPLADAS A ANÁLISES ESTATÍSTICAS MULTIVARIADAS, NA ANÁLISE DE QUALIDADE DE COLORÍFICOS ALIMENTÍCIOS CONTENDO URUCUM

Revista UniVap
Os corantes alimentícios (CAs) possuem a importante função de melhorar a aparência e o sabor dos alimentos. Existem dois tipos de CAs, os artificiais, que são obtidos por síntese química e os naturais, que são extraídos de fontes naturais.
Devanir de Sousa Corrêa, Lucas Ferreira Lyra, Fatima Maria Broca , Ana Maria Barbosa , Kumiko Koibuchi Sakane   +4 more
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Desenvolvimento e validação da técnica analítica CLAE, na determinação de corantes artificiais em bebidas alcoólicas e não alcoólicas

Resumos do..., 2019
A adicao de corantes em alimentos possui implicacao direta no aceite ou nao do respectivo alimento, apesar de conferir cor, o uso destes aditivos pela industria tem sido bastante questionado do ponto de vista toxicologico devido a sua capacidade nociva ao ser humano. Para evitar problemas a saude humana, metodos analiticos devem ser desenvolvidos com a
Vinicius Costa, Marcelo Prado, Miriam Garcia   +2 more
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Estudo de casos envolvendo corantes artificiais como estratégia de resolução de problemas

, 2017
Neste trabalho, apresentamos dois Estudo de Casos envolvendo corantes artificiais intitulados Sintomas alérgicos e Lote de gomas. Os mesmos foram desenvolvidos durante uma pesquisa de mestrado, que tinha como foco a temática cores. Os casos foram aplicados em duas turmas da 3ª série do Ensino Médio de uma escola pública e os resultados obtidos indicam ...
Kraisig, Ângela Renata, Fortes Braibante, Mara Elisa, Rios da Rocha, Thaís   +2 more
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Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS, Fernandes AC, Chaddad MCC, Uggioni PL, Rodrigues VM, Bernardo GL, Proença RPDC.   +6 more
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Estabilidade dos corantes Tartrazina e Amarelo Crepusculo em refrigerantes = The stability of synthetic food dyes tartrazine and yellow sunset

Acta Scientiarum: Technology, 2005
Estudou-se a estabilidade dos corantes alimentícios sintéticos tartrazina e amarelo crepúsculo em relação à intensidade de radiação na região do ultravioleta e do visível, bem como a influência do pH e de outros aditivos comumente presentes em produtos ...
Indianara Ostroski, Reinaldo Aparecido Bariccatti, Cleber Antonio Lindino   +2 more
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Consumption of ultra-processed foods in Brazil: distribution and temporal evolution 2008-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC, Cruz GLD, Silva KAAN, Grassi AGF, Andrade GC, Rauber F, Levy RB, Monteiro CA.   +7 more
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Food and Nutrition Surveillance System markers predict diet quality. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC, Couto VDCS, Rauber F, Tramontt CR, Santos TSS, Lourenço BH, Jaime PC.   +6 more
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Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Costa JC, Jesus ACDS, Jesus JGL, Madruga MF, Souza TN, Louzada MLDC.   +5 more
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