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Dieta Natural (BARF) vs. Dieta Comercial (CROQUETAS) [PDF]

open access: yesRevista de Veterinaria y Zootecnia Amazónica, 2022
El presente trabajo se realizó con el objetivo de evaluar la relación costo beneficio de una dieta natural (BARF) y una dieta una dieta comercial (CROQUETAS) en perros criollo, en la ciudad de Tarapoto. Se trabajó con un total de 16 canes, de los cuales
Julio Terán-Piña   +4 more
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Investigación de mercado sobre el grado de aceptación de la carne de cuy (cavia porcellus) en presentaciones de ahumado, croquetas y apanado en la ciudad de Pasto

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2009
Los cambios de hábitos en el consumo de alimentos, insinúan productos de fácil preparación y oportuna adquisición en supermercados, motivo por el cual se hizo necesario indagar a los consumidores de la ciudad de Pasto, su interés y disponibilidad por 
Francisco Argote Vega   +2 more
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INVESTIGACIÓN DE MERCADO SOBRE EL GRADO DE ACEPTACIÓN DE LA CARNE DE CUY (CAVIA PORCELLUS) EN PRESENTACIONES DE AHUMADO, CROQUETAS Y APANADO EN LA CIUDAD DE PASTO MARKET RESEARCH ON THE DEGREE OF ACCEPTANCE OF MEAT FROM CUY (CAVIA PORCELLUS) PRESENTATIONS SMOKED, AND BROSTER CROQUETTES IN THE CITY OF PASTO

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2009
Los cambios de hábitos en el consumo de alimentos, insinúan productos de fácil preparación y oportuna adquisición en supermercados, motivo por el cual se hizo necesario indagar a los consumidores de la ciudad de Pasto, su interés y disponibilidad por ...
FRANCISCO E ARGOTE   +2 more
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The mediating role of vocabulary size, working memory, attention and inhibition in early vocabulary learning under different TV genres: An exploratory study

open access: yesTESOL Journal, Volume 12, Issue 4, December 2021., 2021
Few studies have explored the learning opportunities different audiovisual genres may create for vocabulary learning. Even fewer have looked at how learners’ viewing experience is affected by individual differences (IDs) in vocabulary size, attention, inhibition, or working memory.
Maria del Mar Suárez   +2 more
wiley   +1 more source

Patrón de dieta mediterráneo y occidental en población adulta de un área mediterránea: un análisis clúster

open access: yesNutrición Hospitalaria, 2013
Antecedentes/objetivo: El objetivo de este estudio ha sido identificar patrones dietéticos a partir de los datos recogidos en la Encuesta de Nutrición y Salud de la Comunidad Valenciana realizada sobre una muestra representativa de población adulta y ...
Daniel Ciprián   +6 more
doaj   +1 more source

Utilización de subproductos cárnicos (colágeno, carnoso) en la elaboración de Croqueta TERSO 25 gramos

open access: yesAPORTE SANTIAGUINO, 2011
Teniendo en cuenta las condiciones actuales de la industria cámica este trabajo tuvo como objetivo, desarrollar una nueva formulación de croqueta Terso 25 g con la adición de subproductos cárnicos. La elaboración de la misma se realizó a escala piloto con 15 y 20 % de aprovechamiento comestible aplicándoles controles sensoriales mediante una prueba ...
García V., Yonarki   +7 more
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Hábitos de salud en escolares en ámbito urbano y rural [PDF]

open access: yes, 2012
Introducción. En los primeros años de vida se produce la asimilación e interiorización de los hábitos de salud que van a condicionar la vida adulta, siendo fundamentales las características socioambientales para la adquisición de los mismos.
Blasco Roque, Mercedes   +5 more
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Formulación de croquetas congeladas: hacia un producto más saludable

open access: yesINNOTEC
Este trabajo buscó formular croquetas de papa prefritas congeladas, reducidas en grasas con un perfil nutricional más saludable, comparando sus características con productos del mercado. Se formuló el relleno y el rebozado buscando disminuir la absorción de aceite, utilizando para ello goma xantana en el relleno (0,15 %, 0,25 %, 0,35 %) y en el ...
Patricia Lourdes Arcia Cabrera   +4 more
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Evaluación de la dieta ofrecida al lobo mexicano (Canis lupus baileyi) en el CIVS (Centro para la Conservación e Investigación de la Vida Silvestre) de San Cayetano, en el Estado de México. [PDF]

open access: yes, 2017
Actualmente se carece de datos comparativos y pese a las recomendaciones para dietas en cautiverio, la forma, frecuencia y tipo de dieta varía de acuerdo con cada albergue, dependiendo, entre otros factores, de la tradición, el presupuesto y la ...
Camacho Torres, Anna Carolina   +1 more
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Design of a questionnaire to evaluate the food balance of school menus [PDF]

open access: yes, 2015
Objetivo: Diseñar un cuestionario para evaluar el equilibrio alimentario de menús escolares, basado en un índice y una escala que lo cuantifique. Material y Métodos: Estudio instrumental para la creación y la validación de contenido de un cuestionario ...
Arroyo-Bañuls, Ilona   +3 more
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