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Lenguaje gastronómico : concepto y representación. Tres notas [PDF]
, 2012 Subíes, José Luís
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La revolución culinaria del gazpachuelo malagueño.
Esta exquisita y familiar sopa blanca del gazpachuelo, la más conocida y extendida del repertorio culinario malacitano, la más querida y recordada por el personal autóctono, ya se trate de malaguitas residentes o dispersos en la cosmopolita diáspora de este mundo ancho y ajeno que vio el indígena.
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INIAP 417 blanco imbabura (veranero) : Variedad mejorada de frejol arbustivo para Loja [PDF]
, 2016 International Center for Tropical Agriculture +2 more
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