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Investigación Culinaria Y Gastronómica-GA79-201802
, 2018 Descripción:El curso de Investigación Culinaria y Gastronómica es de naturaleza teórico dirigido a los estudiantes de noveno ciclo que busca desarrollar las competencias generales de Pensamiento Crítico y Manejo de la Información y la competencia ...
Rodriguez Vazquez Margaret +1 more
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Agro@mbiente On-line, 2011 Em Roraima, o cultivo do arroz representa uma das poucas cadeias produtivas efetivamente estabilizadas, com produção suficiente para abastecer o mercado interno e permitir exportação para outros estados.
Antonio Carlos Centeno Cordeiro +2 more
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Organ. Culinaria Y Direcc. De Operaciones-GA62-201701
, 2017 El curso de Organización Culinaria y Dirección de Operaciones es de naturaleza teórico dirigido a los estudiantes de quinto ciclo que busca desarrollar las competencias específicas de Director de Alimentos y Bebidas y de Asesor Gastronómico en el nivel 2.
Fontana Roos Marizoila
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Espacios gastronómicos para la difusión de actividades culturales e identidad culinaria, Salaverry 2019 [PDF]
, 2020 En el presente trabajo de investigación se analizaron los espacios gastronómicos para la difusión de actividades culturales e identidad culinaria en Salaverry, donde se tuvo en cuenta todos los aspectos y puntos importantes que engloba el tema.
Duretto Ghiberti Yacila, Giovanna Sarai
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PAPA INIA 323 - HUAYRO AMAZONENSE : Variedad de papa con mediana resistencia a rancha, alta calidad culinaria y oportunidad de mercado [PDF]
, 2014 Comparación con el rendimiento de otras variedades, siendo el resultado de multiplicación genética, es resistente a rancha , alta calidad culinaria y oportunidad en el mercado, características morfológicas, agronómicas, manejo del cultivo y la
Estación Experimental Agraria, Baños del Inca - Cajamarca
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RECEITAS CULINÁRIAS E TRADUÇÃO: LIGAÇÃO ENTRE CULTURAS E CIÊNCIAS
Belas Infiéis, 2014 Este artigo discute receitas e literatura culinária do mundo árabe como ponto de partida para apontamentos sobre a tradução de receitas e de textos técnicos como forma de produção e disseminação de conhecimento.
Alessandra Ramos de Oliveira Harden +1 more
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Dietas plant-based en tu mesa: vanguardia culinaria
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2023 -
Sara Dschoutezo Gordo
doaj
Instrument for measuring home cooking skills in primary health care. [PDF]
Rev Saude Publica, 2022 Teixeira AR +4 more
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Ruta culinaria para el desarrollo turístico del cantón Playas, provincia del Guayas - año 2017.
, 2018 La investigación se centra en la problemática de la carencia de una ruta culinaria que agrupe platillos culinarios preparados por los servidores turísticos en los diferentes establecimientos de alimentos y bebidas ubicados en el cantón, para ello será ...
Menoscal Yagual, Julio Andrés
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