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Recommendation Update for Vascular Ultrasound Evaluation of Carotid and Vertebral Artery Disease: DIC, CBR and SABCV - 2023. [PDF]
Albricker ACL +29 more
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Modelagem matemática das curvas de secagem de grãos de feijão caupi. [PDF]
A secagem de produtos agrícolas é amplamente utilizada no mundo para o controle e a manutenção da qualidade, tornando importante o estudo teórico e a modelagem do processo de secagem dos produtos agrícolas.
CARLOT, K. +4 more
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Curvas Características de Bipolos
Noções básicas de eletromagnetismoAtravés de uma lâmpada (bipolo não linear), de um resistor (bipolo linear), de fontes ajustáveis de corrente contínua e de corrente alternada e de dois multímetros (um como amperímetro e outro como voltímetro), é ...
Alberto Favarin Murari, Carlos +1 more
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Detection of Microorganisms in Clinical Sonicated Orthopedic Devices Using Conventional Culture and qPCR. [PDF]
Ribeiro VST +5 more
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O extrato seco do leite e de produtos lácteos é uma fração de extrema importância na qualidade e no indicativo nutricional desses alimentos. No caso do leite, o seu valor nutricional e a capacidade de gerar produtos como queijo, iogurte e manteiga são ...
Frederico Teixeira Corrêa +2 more
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Propriedades físico-químicas e de textura de abacaxi (var. Pérola) desidratado enriquecido com cálcio por impregnação a vácuo [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2014.O processo de impregnação a vácuo (IV) em alimentos porosos consiste na troca do gás e/ou ...
Lima, Marla Mateus de
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Os cogumelos comestíveis são alimentos altamente perecíveis. A secagem apresenta-se como alternativa de proporcionar armazenagem segura e livre do desenvolvimento de microrganismos.
Sara M. Sampaio, Marlene R. de Queiroz
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RESUMO A espécie Mentha piperita, conhecida popularmente como hortelã pimenta além de ser uma planta medicinal, é utilizada nas indústrias farmacêutica, alimentícia e cosmética.
Priscila Pigatto Gasparin +2 more
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O objetivo deste trabalho é o estudo do secador de leito de jorro cone-cilíndrico na secagem de cebola, para a obtenção de um produto seco com preservação das propriedades sensoriais (cor e pungência). Foram utilizados dois secadores de leito de jorro de
Isnar Garcia Martins +1 more
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Este trabalho teve como objetivo estabelecer o processo para elaboração de farinha a partir da CMS de tilápia e avaliar sua composição de minerais, aminoácidos e ácidos graxos e os modelos matemáticos para representação das curvas de secagem e isotermas
Jéssica Ferreira da COSTA +3 more
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