El poder edulcorante es una de las propiedades más conocidas de los azúcares. Se determina en relación con la sacarosa, el azúcar de referencia (a una solución de 30 g/L a 20°C se lê asigna un poder edulcorante igual a l), y no depende unicamente de ...
Carocho, Márcio +2 more
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Identificación y evaluación de impactos ambientales en el Campus Ciudad Universitaria, Universidad Autónoma del Estado de México, Cerro de Coatepec, Toluca México [PDF]
Este artículo es resultado de un proyecto de investigación y tuvo como objetivo identifcar y evaluar los impactos ambientales en el Campus Ciudad Universitaria de la Universidad Autónoma del Estado de México, ubicado en el Cerro de Coatepec, Toluca ...
Juan Pérez, J Isabel +1 more
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[Food industry arguments against front-of-package nutrition labels in UruguayArgumentos da indústria alimentícia contra a rotulagem frontal de advertência nutricional no Uruguai]. [PDF]
Ares G +5 more
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Legislación Española y Comunitaria,publicada en el B.O.E. y en el D.O.U.E.de Junio a Septiembre de 2015 [PDF]
Legislación Española y Comunitaria,publicada en el B.O.E.
Sánchez de Rojas, D. B.
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Carotenoides en agroalimentación y salud [PDF]
Los carotenoides son compuestos especiales; si bien es común referirse a ellos como pigmentos, lo cierto es que son compuestos de gran versatilidad e importancia en la naturaleza.
Aguilar Espinosa, Margarita +12 more
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Declaraciones de propiedades saludables en carne y derivados cárnicos
Peer ...
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El Reglamento Europeo, que entró en vigor el 19 de enero de 2007 (UE; 2006) y ha iniciado su aplicación en julio del mismo año, constituye un avance importante en la regulación de la publicidad y etiquetado de los alimentos funcionales, ya que establece las reglas que deberán seguirse por parte de la industria alimentaria para poder afirmar que un ...
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Desarrollo de una bebida completamente natural y nutritiva utilizando como materia prima aloe vera variedad Barbadensis Miller cultivada bajo los principios de producción limpia en el municipio de Santa Rosa de Cabal en Risaralda Colombia [PDF]
La salud ha tomado importancia en nuestro contexto, es por eso que hoy en día nos preocupamos más de cómo prevenir las enfermedades que puedan afectar nuestra bienestar y el de nuestra familia; tratando de buscar respuestas nos dimos cuenta que los ...
Agudelo Londoño, Catalina +1 more
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Informe sobre Consumo y Derecho Enero de 2016 [PDF]
www.notariosyregistradores ...
Gómez Lozano, Mª del Mar
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[Effects of front-of-package nutritional labeling of food and beverages: synopsis of systematic reviewsEfeitos da rotulagem nutricional frontal de alimentos e bebidas: sumário de estudos de revisão sistemática]. [PDF]
Santos-Antonio G +3 more
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