El jamón de Teruel con Denominación de Origen y los consumidores [PDF]
, 2003 Jamón de ...
Aguelo Latorre, María Victoria +3 more
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The Iberian pork meat Industry in Jabugo (Huelva, Spain), 1997-2016 [PDF]
, 2017 El municipio de Jabugo es uno de los más importantes en la transformación del cerdo ibérico. En las últimas décadas el sector ha sufrido una transformación, con procesos de concentración, relocalización y posicionamiento entre sus empresas.
Domínguez Santos, Daniel +2 more
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Denominación de origen de cacao ecuatoriano: ¿Un aporte de marketing global?
Innova Research Journal, 2018 La presente investigación radica en la importancia del cacao fino de aroma ecuatoriano que simboliza el 60% del mercado a nivel mundial. A través de un estudio descriptivo- correlacional, multivariado e instrumentos de recolección aplicados como ...
María Dolores Quintana Lombeida +1 more
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Microvinificacions garnatxa blanca. Resultats assajos 2010 [PDF]
, 2013 La Denominació d'Origen Terra Alta és un exemple clar de diferenciació de producte a partir de la valorització de la garnatxa blanca. A l'hora d'elaborar els vins amb aquesta varietat, cal aportar coneixement sobre els itineraris vitícoles i enològics ...
Jordi Roselló, Marta Ferré
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Análisis de la cadena de comercialización del chile habanero de Yucatán y su denominación de origen
Revista CEA, 2020 Las cadenas de comercialización se han vuelto un instrumento importante para el estudio de las relaciones económicas, pues permiten entender los diferentes procesos, agentes y características de un bien, desde su origen hasta que llega a manos de los ...
José Apolinar Zapata-Aguilar +2 more
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Características de la canal de terneros de la Denominación de Origen Protegida Mirandesa [PDF]
, 2016 El objetivo de este trabajo fue evaluar las características de la canal de la raza Mirandesa. Para llevar a cabo este estudio, un total de 20 animales de la raza Mirandesa fueron sacrificados a los 315 días.
Cantalapiedra, Jesús J. +4 more
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La politique agricole du Pays Basque Sud de 1980 à nos jours [PDF]
, 1997 Euskadi tiene una fuerte vocación industrial, ya que la agricultura representa solamente el 4% del P.I.B. Sin embargo, a partir de 1985, a raíz de la crisis que aparece en todo Europa se deciden a crear un proyecto de colaboración transfronterizo que sin
Urrutia, Eduardo
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La importancia de la denominación de origen en la industria vitivinícola española
Ciencia Ergo Sum, 2011 En este estudio se recogen los aspectos más relevantes de las denominaciones de origen españolas Ribera del Duero, Jerez y Rioja. Se puede inferir que en el periodo 2004-2009 no ha existido un cambio lo suficientemente importante en el consumo per cápita
Jaime de Pablo Valenciano +1 more
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Revisión de la medición de capacidades dinámicas: una propuesta de indicadores para el sector ovino
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2019 El sector ovino es uno de los principales sectores que impulsan la economía en Castilla-La Mancha. Así, en 2016 la denominación de origen protegida (dop) “queso manchego” generó el 61,21 % del valor económico de los productos con denominación de origen ...
María Teresa Bastanchury-López +3 more
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El pisco, denominación de origen peruana
Agenda Internacional, 2003 El artículo no presenta resumen.
Gonzalo Gutiérrez
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