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Revista de Derecho (Coquimbo), 1999 El presente es un estudio de los diversos aspectos que regulan el tema de las denominaciones de origen tanto en nuestro país como en el extranjero, poniendo énfasis en la realidad de la denominación que beneficia a uno de los productos más ...
Rafael Areyuna Navarro
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El Consejo Regulador del Brandy de Jerez : un modelo de comunicación organizacional basado en la gestión estratégica de las relaciones públicas [PDF]
, 2012 Determinados productos gozan de características específicas que se asocian a su origen geográfico. Cuando los sectores productivos de estos productos promueven la certificación, a través de menciones como la denominación de origen39 y la denominación ...
Pulido Polo, Marta
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Control del acaro en la producción de jamón ibérico
Innovaciencia, 2014 os ácaros, pertenecientes al orden “Astigmata”, son uno de los problemas más importantes que afectan a la industria cárnica dedicada a la fabricación de productos secos y curados, principalmente al jamón, ocasionando incalculables pérdidas económicas en ...
José Félix Ortiz Lemus
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Análisis económico-financiero de las cooperativas agrarias productoras de aceite de oliva de la «D.O. Garrigues» (Lleida, España) [PDF]
, 2002 En este trabajo, se presenta un estudio de la situación económica y financiera del conjunto de cooperativas productoras de aceite de oliva inscritas en la Denominación de Origen Protegida «Les Garrigues» (DOPG)(Lleida). A partir de las cuentas anuales de
Clop i Gallart, Maria Mercè +2 more
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Denominación de origen del Maíz Blanco Gigante Cusco [PDF]
, 2017 En el Perú existen 9 DO, sin embargo, en 8 de ellos ninguna ha avanzado más allá de obtener el reconocimiento oficial. El estudio busca profundizar la comprensión de los procesos, resultados, beneficios alcanzados por los actores de la cadena de valor en
Agrorural, Alianzas de Aprendizaje
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Economía Agraria y Recursos NaturalesLa llegada de una denominación de origen representa oportunidades e incertidumbres con impacto directo al interior de las organizaciones. Esta investigación describe la capacidad de gestión operativa de micro destilerías (bacanora sonorense, mezcal ...
Patricia Mercado Salgado +3 more
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Perspectiva evolutiva de la uva verdejo en diferentes denominaciones de origen de España [PDF]
, 2016 Se trata de un estudio evolutivo de una variedad vitícola, la verdejo, desde su implantación en la denominación de origen Rueda hasta la inclusión en las diferentes denominaciones de origen en la que está incluida en la legislación vigente. Para ello, se
Castro Rodríguez, Javier Benito de
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Análisis de la cadena de valor del queso manchego en Cuenca, España [PDF]
, 2011 El concepto de cadena de valor, se ha desarrollado como respuesta a la necesidad para que las empresas rurales, cumplan con las exigencias de la demanda de productos especializados de alta calidad.
Figueroa Sandoval, Benjamin +4 more
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Las indicaciones de origen geográfico de vinos en la legislación argentina
Revista de la Facultad de Derecho, 2020 En el presente trabajo analizamos las peculiaridades del sistema de indicaciones de origen geográfico de los vinos en la República Argentina, pensado por el legislador como un régimen especial de protección de vinos de calidad en el marco de la política ...
Marcela Sandra Molina
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