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Denominación de origen del café de San Rafael del Norte [PDF]

open access: yesEl Higo, 2009
El problema principal de los productores de café de San Rafael del Norte, es producir un café de calidad y no obtener del mismo los beneficios económicos correspondientes, por no desarrollar una promoción hacia la obtención de la denominación de origen,
Alba Veranay Díaz Corrales
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From trade to industry. The wine production sector in the Penedès Denomination of Origin, 1940-2000 [PDF]

open access: yes, 2013
[cat] Aquest treball té com a objectiu mostrar el grau en què el sector de la producció de vi a la Denominació d'Origen Penedès ha respost als reptes que s’han plantejat tant en termes de l'oferta (de consolidació i sorgiment dels països productors fora ...
Soler, Raimon
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Las indicaciones de origen geográfico de vinos en la legislación argentina

open access: yesRevista de la Facultad de Derecho, 2020
En el presente trabajo analizamos las peculiaridades del sistema de indicaciones de origen geográfico de los vinos en la República Argentina, pensado por el legislador como un régimen especial de protección de vinos de calidad en el marco de la política ...
Marcela Sandra Molina
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Effect of gender on growth performance, carcass characteristics, meat and fat composition of pigs slaughtered at 125 kg of live weight destined to Teruel (Spain) ham production

open access: yesItalian Journal of Animal Science, 2013
Duroc x (Landrace x Large White) barrows (n=60) and gilts (n=72), that consumed the same feed during the experimental period (25-125 kg of live weight) were used.
Itziar Garitano   +4 more
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El efecto de la autocongruencia en un sello de denominación de origen: el sello hecho en Puerto Rico

open access: yesEstudios Gerenciales, 2019
Esta investigación cuantitativa analiza la teoría del autoconcepto y la identidad social y su impacto en las percepciones del comportamiento del consumidor de Puerto Rico y un sello de denominación de origen.
María de los M. Santos-Corrada   +2 more
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Factores de innovación en sistemas agroalimentarios con Denominación de Origen: el caso del chile Yahualica en México

open access: yesEutopia: Revista de Desarrollo Economico Territorial, 2022
Los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) que se entretejen alrededor de bienes agroalimentarios vinculados a la calidad de origen como las denominaciones de origen (D.O) requieren de generar procesos de innovación para tender hacia un sendero de
Laura Elena Martínez-Salvador
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Los signos distintivos: implicaciones de una marca colectiva frente a una denominación de origen

open access: yesAdvocatus, 2017
Este articulo parte del interés académico sobre dos de las categorías de los signos distintivos, la marca colectiva y la denominación de origen.
Isabel Cristina Garcia Velasco
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Análisis de la denominación de origen “Miske” en Ecuador, en el contexto de la decisión 486 de la Comunidad Andina de Naciones [PDF]

open access: yes, 2023
El “Miske” es una bebida originaria del corredor andino, cuya producción involucra a diez provincias del Ecuador: Pichincha, Carchi, Cotopaxi, Chimborazo, Tungurahua, Bolívar, Cañar, Azuay, Loja e Imbabura; posicionándose, como un producto originario del
Santamaria Clavijo, Kevin Francisco
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El mercado de los productos con denominación de origen a través del comercio justo. Perspectivas y retos

open access: yesBoletín Mexicano de Derecho Comparado, 2018
Este documento pretende dilucidar cómo los productos con el signo distintivo de denominación de origen se pueden ver beneficiados cuando son puestos en el mercado bajo prácticas del comercio justo. Se concluye que el comercio justo, como modelo comercial,
Yamile Andrea Montenegro   +1 more
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Influencia del tratamiento con resinas de intercambio iónico tipo quelante sobre las características físico-químicas y sensoriales de vinagres de vino envejecidos

open access: yesBIO Web of Conferences, 2023
La presencia de iones metálicos, fundamentalmente hierro y cobre, en productos derivados del vino, como el vinagre, puede originar problemas para la salud del consumidor cuando su concentración es elevada, además de defectos en la calidad del producto ...
Lasanta Cristina   +3 more
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