Efecto del sexo sobre la calidad de la canal, de la carne y de la grasa de cerdos pesados [PDF]
, 2017 España es el primer país productor de jamón a escala mundial. La base animal de la producción de jamón y de otros productos elaborados son cerdos pesados que se sacrifican, generalmente, con pesos superiores a 105 kg.
Callejo Ramos, Antonio +5 more
core
Análisis estadístico de los nombres comerciales de maderas en un país (España) [PDF]
, 2014 La denominación comercial de las maderas es un tema extensamente tratado desde hace bastantes años. Sin embargo, la mayoría de los trabajos se limitan a recopilar nombres vulgares de una forma ordenada y más o menos extensa.
Blanco Ortiz, Ricardo +2 more
core +2 more sources
La importancia de la denominación de origen en la industria vitivinícola española
Ciencia Ergo Sum, 2011 En este estudio se recogen los aspectos más relevantes de las denominaciones de origen españolas Ribera del Duero, Jerez y Rioja. Se puede inferir que en el periodo 2004-2009 no ha existido un cambio lo suficientemente importante en el consumo per cápita
Jaime de Pablo Valenciano +1 more
doaj
Análisis de la cadena de comercialización del chile habanero de Yucatán y su denominación de origen
Revista CEA, 2020 Las cadenas de comercialización se han vuelto un instrumento importante para el estudio de las relaciones económicas, pues permiten entender los diferentes procesos, agentes y características de un bien, desde su origen hasta que llega a manos de los ...
José Apolinar Zapata-Aguilar +2 more
doaj +1 more source
Microvinificacions garnatxa blanca. Resultats assajos 2010 [PDF]
, 2013 La Denominació d'Origen Terra Alta és un exemple clar de diferenciació de producte a partir de la valorització de la garnatxa blanca. A l'hora d'elaborar els vins amb aquesta varietat, cal aportar coneixement sobre els itineraris vitícoles i enològics ...
Jordi Roselló, Marta Ferré
core +1 more source
El sector oleícola andaluz con calidad diferenciada
Economía Agraria y Recursos NaturalesAndalucía es origen del 69,54 % del aceite de oliva con calidad diferenciada por una Denominación de Origen Protegida (AOVE-DOP) obtenido en España en 2021.
Ana García-Moral +3 more
doaj +1 more source
¿De dónde procede la denominación «Tradición Clásica»? [PDF]
, 2004 Es habitual usar la denominación Tradición Clásica (Classical Tradition) para referirse a la influencia de la cultura clásica grecolatina en el mundo occidental moderno.
Laguna Mariscal, Gabriel
core +1 more source
Revisión de la medición de capacidades dinámicas: una propuesta de indicadores para el sector ovino
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2019 El sector ovino es uno de los principales sectores que impulsan la economía en Castilla-La Mancha. Así, en 2016 la denominación de origen protegida (dop) “queso manchego” generó el 61,21 % del valor económico de los productos con denominación de origen ...
María Teresa Bastanchury-López +3 more
doaj +1 more source
La denominación de origen como elemento de análisis institucional. El caso del arroz de Morelos [PDF]
, 2015 Desde la década de los años ochenta la política de apertura comercial indiscriminada ha vulnerado la producción agrícola nacional; particularmente, la de granos y cereales.
Tolentino Martínez, Jessica Mariela
core
La politique agricole du Pays Basque Sud de 1980 à nos jours [PDF]
, 1997 Euskadi tiene una fuerte vocación industrial, ya que la agricultura representa solamente el 4% del P.I.B. Sin embargo, a partir de 1985, a raíz de la crisis que aparece en todo Europa se deciden a crear un proyecto de colaboración transfronterizo que sin
Urrutia, Eduardo
core