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, 2001 Main fatty acid composition from Les Garrigues (Lleida. Spain) virgin olive oils were evaluated in three consecutive harvests (1995/96 to 1997/98). Results show that the variability is due to climate events and geographical area of production.
M. Motilva, Tomás Ramo, M. P. Romero
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Turismo gastronómico y vino: análisis de la oferta gastronómica y hospedaje en Montilla y Moriles [PDF]
, 2017 El turismo es uno de las acciones más enriquecedoras, motivadoras y positivas que realiza el ser humano, y aún más si se enlaza con la gastronomía y el vino. El turismo gastronómico ofrece productos autóctonos, cocina del lugar, hospitalidad, costumbres,
Cava Jiménez, Jose Antonio +1 more
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, 2017 According to the World Intellectual Property Organization (OMPI), a Geographic indication (GI) is a sign used to designate the specific origin of products having qualities or a reputation derived from its place of origin.
Estefanía Molano Pineda +7 more
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Papeles de Geografía, 2017 El tipo de tecnología y el tipo de mercado de cada Denominación de Origen Protegida de vino (DOP) se puede identificar a través de diferentes elementos. Utilizando como marco de referencia la teoría de los mundos de producción, puede dividirse el tipo de
Samuel Esteban Rodríguez +1 more
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El sector oleícola andaluz con calidad diferenciada
Economía Agraria y Recursos NaturalesAndalucía es origen del 69,54 % del aceite de oliva con calidad diferenciada por una Denominación de Origen Protegida (AOVE-DOP) obtenido en España en 2021.
Ana García-Moral +3 more
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Impacto económico de la denominación de origen protegida alcachofa de Benicarló [PDF]
, 2020 [ES] El trabajo realiza un análisis de la Denominación de Origen Protegida "Alcachofa de Benicarló" y del impacto que supone esta distinción para su comercialización y desarrollo, incluyendo también una estimación de su impacto económico.Mateo Guarch, A.
Mateo Guarch, Antonio
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Complejidad y trayectoria del sistema productivo mezcal en la sierra sur de Oaxaca, México
Revista de Ciencias Sociales, 2021 El éxito del mezcal en mercados nacionales e internacionales ha generado impactos significativos en la dinámica de los sistemas productivos en distintos territorios.
Joaquín Huitzilihuitl Camacho-Vera +2 more
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Denominación de origen o denominación genérica: el caso del queso Cotija en México [PDF]
, 2008 Los efectos positivos de las denominaciones de origen (DO) para el desarrollo territorial en algunas regiones europeas llamaron la atención de productores y promotores del desarrollo en países del Sur.
Boucher, François +2 more
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Denominaciones De Origen Protegidas (D.O.P.) Y Turismo Gastronómico: Una Relación Simbiótica En Andalucía [PDF]
Gran Tour, 2013 El turismo gastronómico es una modalidad emergente de turismo muy demandada en la primera década del siglo XXI en la que el turista busca degustar los productos alimenticios típicos de la zona geográfica que visita, conocer el proceso productivo y ...
EMILIO J. MORALES-FERNÁNDEZ +1 more
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Análisis económico-financiero de las cooperativas agrarias productoras de aceite de oliva de la «D.O. Garrigues» (Lleida, España) [PDF]
, 2002 En este trabajo, se presenta un estudio de la situación económica y financiera del conjunto de cooperativas productoras de aceite de oliva inscritas en la Denominación de Origen Protegida «Les Garrigues» (DOPG)(Lleida). A partir de las cuentas anuales de
Clop i Gallart, Maria Mercè +2 more
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