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Osmotic dehydration in native fruits (Mammea americana L. and Mammea americana L.) and vegetables (Capsicum annuum L.) of the Amazon region

open access: yesAgroindustrial Science, 2018
Los productos nativos de la región Amazonas como el mamey, aguaymanto y pimentón están considerados como alimentos funcionales con una demanda creciente, pero con problemas de comercialización debido a su alta perecibilidad y al deficiente manejo ...
Aníbal Quinteros   +6 more
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Cetoacidosis diabética en población pediátrica: Protocolo de manejo

open access: yesSalud UIS, 2013
La cetoacidosis diabética se debe a un estado de deficiencia de insulina. Los criterios bioquímicos que la definen son: hiperglucemia > 200 mg/dl, acidosis metabólica con pH sanguíneo < 7.3 o bicarbonato < 15 mmol/L, cetonemia intensa con cetonuria.
Sandra Milena Quiroga Castañeda   +2 more
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Perda de peso e consumo de bebidas durante sessões de treinamento de ballet clássico

open access: yesRevista Brasileira de Ciências do Esporte, 2011
O objetivo do estudo foi analisar a perda de peso (PP) e o consumo de líquidos durante sessões de treinamento de ballet clássico. A amostra foi composta por vinte e uma bailarinas, que foram avaliadas em três sessões de ballet: uma sessão sem oferta de ...
Cláudia Villela da Silva   +1 more
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Nota técnica: el uso de una camiseta adicional aumenta significativamente el grado de deshidratación durante la práctica del fútbol

open access: yesPensar en Movimiento, 2014
Durante la práctica de actividad física, el aumento de la temperatura corporal activa el mecanismo de la sudoración. La evaporación del sudor  permite que la temperatura corporal no aumente excesivamente, pero esto ocurre a expensas de que el sujeto se ...
Alfredo Jesús López Dávila
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Método termo-químico asistido con radiación microondas para la deshidratación de un crudo pesado Thermal-chemical method assisted by microwave radiation for the dehydration of a heavy crude oil

open access: yesRevista Técnica de la Facultad de Ingeniería, 2007
Los crudos pesados presentan problemas en la deshidratación debido a la presencia de emulsiones estables, con un contenido de agua mayor a 1%. En este trabajo se propone la aplicación del calentamiento con radiación microondas (CMW) para favorecer la ...
Nolberto Piña   +7 more
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Estímulos para la liberación de aldosterona durante una actividad física intensa y de larga duración Stimuli for aldosterone secretion during an intense, long duration physucak activity

open access: yesIatreia, 2001
Objetivo: establecer los posibles factores causales de la secreción de aldosterona durante una actividad física intensa y de larga duración, bajo condiciones ambientales neutras, en nueve corredores de fondo.
Hilda Norha Jaramillo Londoño   +1 more
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Efecto del sistema de deshidratación sobre el contenido de carotenoides extraídos de dos variedades del fruto de Carica papaya.

open access: yesinfoANALITÍCA, 2019
En Ecuador se ha incrementado la exportación de papaya debido a la demanda internacional por este producto, esto permite dar paso a un aprovechamiento integral de sus subproductos.
Iván Tapia C.   +2 more
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Post-exercise rehydration with coconut water: as effective as a sports drink, or better?

open access: yesMHSalud, 2011
Objective: To compare the effectiveness of fresh coconut water as a rehydration beverage with bottled water and a sports drink. Method: eleven participants, 22.0±1.9 years of age and 65.6±13.0 kg body mass (average ± S.D.), reported to the laboratory on
Alexandra Pérez Idárraga   +1 more
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Curso de terapeutica infantil, para graduados

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 1958
Organizado conjuntamente por el Departamento de Pediatría de la Facultad y el Hospital de La Misericordia, se dió comienzo el pasado 19 de julio a un ciclo de conferencias sobre temas de terapéutica, de acuerdo con el programa que se verá adelante..
Alfonso Vargas Rubiano
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Enfermedad diarreica aguda en niños guatemaltecos menores de 5 años

open access: yesMedisan, 2014
Se realizó un estudio descriptivo y transversal de 678 niños menores de 5 años con enfermedad diarreica aguda, atendidos en el Centro de Atención Permanente de Comitancillo, en Guatemala, desde enero hasta septiembre del 2012, a fin de evaluar las ...
Rebeca Cuevas Acosta   +4 more
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