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El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de las condiciones de secado y presecado en muestras de café pergamino, almacenadas durante 6 meses, en condiciones controladas de humedad relativa, 70% y temperatura, 25°C, determinando la Conductividad ...
Harold F. Cano Suárez +2 more
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Optimización de humedad y textura en snacks de manzana, evaluando espesor y temperatura de secado
El objetivo de este trabajo fue optimizar el efecto de la temperatura del aire de secado y espesor sobre la humedad final y la textura de rodajas de manzana (Malus domestic) var. Granny Smith.
Heiler Alva +4 more
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El objetivo de este estudio fue comparar la pérdida de vitamina C de la chalarina después de aplicar cuatro métodos de deshidratación: deshidratación osmótica a vacío combinada con secado convectivo, secado convectivo, deshidratación osmótica a vacío ...
Judith Castañeda +3 more
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Capitán-Jiménez, C. y Aragón-Vargas, L.F. (2018).Percepción de la sed durante el ejercicio y en la rehidratación ad libitum postejercicio en calor húmedo y seco. PENSAR EN MOVIMIENTO: Revista de Ciencias del Ejercicio y la Salud, 16(2),
Catalina Capitán-Jiménez +1 more
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Se evaluó la percepción de la sed (PS) como variable dependiente: ¿puede ésta distinguir entre distintos niveles de deshidratación aguda? ¿Es confiable?
Catalina Capitán-Jiménez +1 more
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Long distance run induced hydration and kidney function changes in marathoners
The aim of the study was to verify the hydration status and the kidney function in marathoners during the training season and after a marathon race. Nine male runners were investigated during 12 weeks of training.
Luiz Guilherme Cruz Gonçalves +2 more
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Caracterización de recién nacidos a término con deshidratación hipernatrémica
La deshidratación hipernatrémica neonatal es una condición grave y su incidencia se ha incrementado en los últimos años, repercutiendo en complicaciones que llevan a la hospitalización del recién nacido.Objetivo: Describir las características clínicas y ...
Gabriel Del Castillo C. +5 more
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Mesoporous niobium oxide for dehydration of D-xylose into furfural [PDF]
Se ha demostrado que el óxido de niobio mesoporoso es un catalizador eficaz para la deshidratación de D-xilosa a furfural, alcanzando una conversión del 92% y un rendimiento de furfural 49,3% a 170º C y 90 minutos.
García Sancho, Cristina +6 more
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Introducción: Deshidratación hipernatrémica neonatal, una complicación secundaria a lactancia inadecuada, gran pérdida de peso, sodio plasmático elevado, llevando a un estado hipertónico con movimiento de agua desde el espacio intracelular al ...
Edgar Ernesto Romo Pinos +2 more
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Study of the thermal behavior of the aluminium dust stabilized with gypsum [PDF]
[ES]El polvo de aluminio (pAl) es un residuo peligroso procedente de la metalurgia secundaría del aluminio. Con objeto de reducir la reactividad del mismo, en el CENIM se ha desarrollado un proceso de estabilización/solidificación mediante su fraguado ...
Alonso, M. P. +5 more
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