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Desperdicio de alimentos en la alimentación escolar, currículo, hábitos y comportamientos en América Latina. Una revisión sistemática.

open access: yesVoces y Silencios: Revista Latinoamericana de Educación, 2023
Introducción: En América Latina el Programa de Alimentación Escolar (PAE) brinda el servicio durante el año escolar a más de 40 millones de estudiantes; sin embargo, pese a las bondades de este programa para combatir el hambre y la pobreza, en la ...
Sandra Helena Hernández Rangel
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O PAPEL DA LOGÍSTICA REVERSA NA MITIGAÇÃO DO DESPERDÍCIO EM CADEIAS DE SUPRIMENTOS AGROALIMENTARES/The role of reverse logistics in the mitigation of waste in agricultural supply chains

open access: yesInforme Gepec, 2020
Òrgãos internacionais têm alertado para problemas de escassez de alimentos, que pode ser agravado pelas interrupções relacionadas ao COVID-19 no comércio internacional das cadeias de suprimentos agroalimentares (CSAs).
Fabrício Oliveira Leitão   +1 more
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RECEITAS SEM DESPERDÍCIO

open access: yes, 2022
Diante dos elevados índices de desperdício de alimento e do aumento significativo na produção do lixo orgânico, se faz necessário criar estratégias e ferramentas para minimizar este problema ambiental que traz grande preocupação para a sociedade mundial.
Rosana Zeitune   +1 more
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Desperdício de conhecimento / Waste of knowledge [PDF]

open access: yes, 2021
O presente artigo pretende demonstrar que o desperdício de conhecimento é o responsável por todas as demais formas de desperdício que afetam o nosso planeta.
Lopes, Ayllah Ahmad, Salla, Helma
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Dimensionamento do desperdício mensal de água potável nos equipamentos de laboratórios da UFERSA, campus Mossoró [PDF]

open access: yes, 2020
ArtigoA escassez de água potável é umas das principais preocupações da humanidade nos tempos atuais. Estando a UFERSA no Nordeste do Brasil, região de clima semiárido, investir esforços contra o desperdício de água é indispensável.
Lima, Cícera Lyndiane Ferreira
core  

Levantamento das principais fontes de desperdício de unidades assistenciais de um hospital universitário

open access: yesRevista da Escola de Enfermagem da USP, 2011
Este estudo teve como principais objetivos levantar os diferentes tipos de desperdício, suas causas e sugestões para eliminá-los, segundo a opinião de profissionais de enfermagem e médicos atuantes em unidades de Clínica Médica, Clínica Cirúrgica ...
Valéria Castilho   +8 more
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Determinación de la ecoeficiencia en desperdicios alimentarios generados a nivel de hogar: Caso piloto en Chile

open access: yesCiencias Ambientales, 2021
[Introducción]: El hogar es el eslabón de la cadena alimentaria que más contribuye al desperdicio de alimentos en el mundo. En Chile no existen datos sobre la cantidad y/o composición del desperdicio generado a nivel de hogar, desconociéndose su impacto ...
Paola Cáceres   +5 more
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INFLUÊNCIA DE ELEMENTOS DO CLIMA NO DESPERDÍCIO DE ENERGIA EM UM SISTEMA DE IRRIGAÇÃO POR ASPERSÃO DE ALTA PRESSÃO

open access: yesRevista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 1999
RESUMO Realizou-se um estudo para avaliação do desperdício de energia correspondente à porcentagem de perda de água do jato de um aspersor de alta pressão, na região Norte Fluminense, RJ.
Hamilton Jorge Azevedo   +4 more
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EL ROL DE LOS BANCOS DE ALIMENTOS EN PAÍSES EN DESARROLLO

open access: yesEcuador es Calidad, 2021
La pérdida y desperdicio de alimentos, a nivel mundial, es de alrededor de un tercio de la producción destinada al consumo humano, es decir, alrededor de 1300 millones de toneladas de alimento por año que se desechan, ésta cantidad es suficiente para ...
Alicia Guevara
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Efecto del COVID-19 en el desperdicio de alimentos en los hogares de la ciudad de Loja, Ecuador

open access: yesSemestre Economico, 2023
En Ecuador, antes del inicio de la pandemia global, se desperdiciaban 939 toneladas métricas de alimentos anuales, lo cual, equivale a una pérdida de 332 millones de dólares al año. Es así que, en la presente investigación se trata de examinar el efecto
Pablo Ponce, Juan Medina
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