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Economías inflamables en tiempos de COVID‐19: La reventa de gasolina en la frontera de Venezuela–Brasil [PDF]
The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 27, Issue 1-2, Page 37-56, June 2022., 2022 Resumen La reventa de gasolina brasilera en la frontera Venezuela–Brasil es un acontecimiento emergente que facilita el entendimiento sociopolítico nuevo de las estrategias de sobrevivencia locales más allá de la resiliencia social e informalidad en tiempos de crisis.
Morelia Morillo Ramos, Eva van Roekel
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Nuevo Derecho, 2021 Esta investigación tiene como objetivo central comprender la seguridad alimentaria en Brasil ante el desperdicio de alimentos en la cadena productiva, y verificar las perspectivas de mitigación para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo ...
Francieli Izolani
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Implicaciones de la acumulación de Cadmio en la cadena productiva del cacao
Manglar, 2022 La presencia de cadmio en la cadena productiva del cacao ha establecido una barrera comercial que afecta considerablemente las exportaciones de los países latinoamericanos a Europa. Debido a que las plantas de cacao tienden a acumular trazas de cadmio en
María Isabel Velásquez Vélez +3 more
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Ciencia y Agricultura, 2023 Los procesos de transición agroecológica son las estrategias que permitirán garantizar un futuro sustentable para la alimentación humana y las distintas formas de vida sobre la tierra.
Edwin Fernando Sánchez-Rojas +2 more
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Fallas en la consolidación de redes inter organizacionales
Ciencias Administrativas, 2020 Actualmente se manifiesta una tendencia a la “des-comoditización” de los alimentos, con mayor demanda de productos de calidad, saludables e inocuos.
Liliana Marcela Scoponi +2 more
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Dietas saludables y sustentables, ¿Son posibles en la Argentina?
Ecología Austral, 2021 Para afrontar el reto de alimentar a una población creciente que cambia su estilo de vida y su dieta y, al mismo tiempo, tratar de conservar los recursos naturales y proteger la biodiversidad, se proponen tres estrategias principales: 1) cambiar la ...
Ezequiel M. Arrieta +2 more
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EVALUACIÓN DEL POTENCIAL AFLATOXIGÉNICO DE AISLADOS DE Aspergillus flavus EN MODELO DE MAÍZ IN VITRO
Acta Biológica Colombiana, 2023 Las aflatoxinas son metabolitos secundarios tóxicos para salud humana y animal producidos por Aspergillus flavus, y que contaminan a los alimentos a lo largo de la cadena productiva.
Juliana Moura Mendes Arrua +3 more
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Revista Científica de Ciencias Naturales y Ambientales, 2022 Los residuos o subproductos generados a partir de las actividades de transformación de los alimentos siguen creciendo e impactando negativamente al medio ambiente, esto se debe a la falta de estrategias o recursos gestionados adecuadamente, bajo esta ...
Mabel Calvache +2 more
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Revista de Ciencias Sociales, 2021 La región Amazonas-Perú cuenta con una diversidad productiva que resaltan bondades del sector agrario. Esta investigación tiene como objetivo analizar las potencialidades del sector agrario y su incidencia en el empleo en la región Amazonas-Perú, así ...
Benjamin Roldan Polo Escobar +3 more
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Cadena de producción sostenible en costos y seguridad alimenticia nacional
Quipukamayoc, 2015 La problemática ambiental existente a nivel mundial y; especialmente en nuestro país, es el resultado del abuso del suelo, tratando de explotarlo sin cuidar su preservación, y utilizando agroquímicos contaminantes que causan daño a la salud, como ...
Elsa Esther Choy Zevallos
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