Results 1 to 10 of about 85,393 (141)
Economías inflamables en tiempos de COVID-19: La reventa de gasolina en la frontera de Venezuela-Brasil. [PDF]
J Lat Am Caribb Anthropol, 2022 Resumen La reventa de gasolina brasilera en la frontera Venezuela–Brasil es un acontecimiento emergente que facilita el entendimiento sociopolítico nuevo de las estrategias de sobrevivencia locales más allá de la resiliencia social e informalidad en tiempos de crisis.
Morillo Ramos M, van Roekel E.
europepmc +2 more sources
Nuevo Derecho, 2021 Esta investigación tiene como objetivo central comprender la seguridad alimentaria en Brasil ante el desperdicio de alimentos en la cadena productiva, y verificar las perspectivas de mitigación para el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo ...
Francieli Izolani
doaj +5 more sources
Implicaciones de la acumulación de Cadmio en la cadena productiva del cacao
Manglar, 2022 La presencia de cadmio en la cadena productiva del cacao ha establecido una barrera comercial que afecta considerablemente las exportaciones de los países latinoamericanos a Europa. Debido a que las plantas de cacao tienden a acumular trazas de cadmio en
María Isabel Velásquez Vélez +3 more
doaj +1 more source
Revista Boletín Redipe, 2021 Las industrias alimentarias son organizaciones empresariales que deben garantizar en los procesos de producción la inocuidad de los alimentos, entendiéndose esto, como el cumplimiento de unas condiciones en la cadena de producción ...
Naydú Judith Jácome Castilla +2 more
doaj +1 more source
Ciencia y Agricultura, 2023 Los procesos de transición agroecológica son las estrategias que permitirán garantizar un futuro sustentable para la alimentación humana y las distintas formas de vida sobre la tierra.
Edwin Fernando Sánchez-Rojas +2 more
doaj +1 more source
Fallas en la consolidación de redes inter organizacionales
Ciencias Administrativas, 2020 Actualmente se manifiesta una tendencia a la “des-comoditización” de los alimentos, con mayor demanda de productos de calidad, saludables e inocuos.
Liliana Marcela Scoponi +2 more
doaj +1 more source
Dietas saludables y sustentables, ¿Son posibles en la Argentina?
Ecología Austral, 2021 Para afrontar el reto de alimentar a una población creciente que cambia su estilo de vida y su dieta y, al mismo tiempo, tratar de conservar los recursos naturales y proteger la biodiversidad, se proponen tres estrategias principales: 1) cambiar la ...
Ezequiel M. Arrieta +2 more
doaj +1 more source
EVALUACIÓN DEL POTENCIAL AFLATOXIGÉNICO DE AISLADOS DE Aspergillus flavus EN MODELO DE MAÍZ IN VITRO
Acta Biológica Colombiana, 2023 Las aflatoxinas son metabolitos secundarios tóxicos para salud humana y animal producidos por Aspergillus flavus, y que contaminan a los alimentos a lo largo de la cadena productiva.
Juliana Moura Mendes Arrua +3 more
doaj +1 more source
Competitiveness in small and medium sized businesses in the Metropolitan District of Quito [PDF]
, 2018 [SPA] Basado en el modelo de competitividad planteado por el World Economic Forum (WEF) se pretende analizar, conocer y comparar el nivel de competitividad en las PYMES de los sectores priorizados: Turismo, Alimentos, Textil, Farmacéutico, Metalmecánico,
Aguilar, Mercedes Eugenia +2 more
core +4 more sources
Revista Científica de Ciencias Naturales y Ambientales, 2022 Los residuos o subproductos generados a partir de las actividades de transformación de los alimentos siguen creciendo e impactando negativamente al medio ambiente, esto se debe a la falta de estrategias o recursos gestionados adecuadamente, bajo esta ...
Mabel Calvache +2 more
doaj +1 more source