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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación CientíficaEl sector acuícola ha ganado relevancia en la producción de alimentos a nivel mundial, puesto que el aprovechamiento de las oportunidades y fortalezas de los territorios permite el incremento de la oferta de productos acuícolas, conllevando al aumento ...
Dairo Burgos-Cañas +2 more
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Política distrital de seguridad alimentaria [PDF]
, 2014 La Política Distrital de Seguridad Alimentaria surge de la necesidad de abastecimiento de alimentos de calidad que satisfagan las necesidades de nutrición de la población habitante y flotante del Distrito Capital alcanzando un máximo de cobertura en ...
Beltrán Beltrán, Jesús Alberto
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Ingeniería, 2011 Este artículo aborda de manera general los aspectos más relevantes de la cadena productiva de panela y el dimensionamiento del mercado en la Provincia del Bajo Magdalena en el departamento de Cundinamarca, fruto de la investigación desarrollada en el ...
Javier Arturo Orjuela Castro +1 more
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Estructura Productiva : Análisis de la producción, comercialización y consumo de arroz en Nicaragua 2009-2013 [PDF]
, 2016 El arroz se cultiva en todo el territorio nacional en alturas entre 0 a 800 m.s.n.m, presenta un crecimiento óptimo a temperaturas de 25-30 °C, siendo la máxima hasta 40 °C y con temperaturas de 17 a 18 ºC disminuye su crecimiento.
Garcia Flores, Scarleth Valeria +1 more
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Límites y potencialidades en el concepto de trama productiva : el caso del complejo agroalimentario lácteo [PDF]
, 2017 Esta ponencia busca abordar sociológicamente algunas categorías habitualmente empleadas por las ciencias económicas, con el objetivo de elaborar herramientas de análisis que permitan el estudio de relaciones sociales, económicas y productivas en torno a ...
Frank, Juan Andrés
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Revista Facultad Nacional de Salud Pública, 2014 Objetivo: el estudio buscó establecer patrones de resistencia antimicrobiana de 155 cepas de Salmonella spp., aisladas de la superficie de canales de cerdo, procedentes de plantas de beneficio en Colombia.
Paula M. Bermúdez D +2 more
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Redes de valor agro en Argentina
Ciencias AdministrativasLas actividades propias del sector agro en sentido amplio están caracterizadas por enfrentar profundas transformaciones derivadas del impacto de la innovación tecnológica y su efecto sobre la competitividad y productividad, pero que, a su vez, generan ...
Gerardo Santos Oliveira
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Principales medidas de producción más limpia para el sector chocolatería, confitería y sus materias primas [PDF]
, 2014 En el presente trabajo se presentan alternativas de Producción Más Limpia (PML) para el sector Confitería, Chocolatería y sus materias primas. Dichas alternativas muestran a las empresas del sector oportunidades de mejora que permitirían aumentar su ...
Bello Gómez, Ángela María +1 more
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Territorios en Formación, 2017 Resumen El sistema agroalimentario actual subordina la agricultura y el pequeño comercio, en los dos extremos de la cadena alimentaria, a las industrias de insumos agrarios, transformación alimentaria y gran distribución comercial.
Lucas Álvarez del Valle
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Benchmarking territorial del sector industrial en la provincia de Loja / Territorial benchmarking of the industrial sector in the province of Loja [PDF]
, 2013 El presente trabajo analiza el sector manufacturero e identifica espacios con gran potencial exportador en la provincia de Loja a partir de un “enfoque de benchmarking de sectores seleccionados”.
Ortega Vivanco, Mayra J
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