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Legislación sobre pérdida y desperdicio de alimentos en Chile y la UE: un análisis comparativo. [PDF]
Este artículo tiene como objetivo principal comparar la legislación chilena y europea relacionadas con pérdida y desperdicio de alimentos (PDA) con el fin de extraer lecciones de política pública.
Durán-Sandoval, Daniel Jesús +1 more
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Revisión sistemática: impactos ambientales generados por desperdicio de alimentos [PDF]
El desperdicio de alimentos es una problemática mundial y está siendo investigada en las últimas décadas por el impacto ambiental, económico y social que este conlleva. La gran cantidad de desperdicios de alimentos y el manejo o disposición inadecuada
Quispe Aquise, Carlos Williams +1 more
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Transformando los desperdicios en arte participativo: Trash art + Patrimonio
El objeto de esta investigación es el proyecto-proceso artístico, educativo, colaborativo y de autoría compartida, que promueve la reutilización de materiales de desecho de forma individual y colectiva. Su marco teórico relaciona dos conceptos: la Educación Artística, centrada en el conocimiento del patrimonio mudéjar turolense y del arte contemporáneo
Prieto Martín, José +1 more
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Lo que habita los márgenes: ¿Estéticas o políticas del desperdicio? [PDF]
La presentación aborda el trabajo plástico, curatorial, fotográfico y cinematográfico de distintos integrantes de El Techo de la Ballena. Trabajos que exploran formas y materiales poco usuales en el panorama artístico y literario local: desde el insulto ...
Piniella Grillet, Isabel Josefina
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Mercado del desperdicio: una oportunidad de dignificación laboral [PDF]
El proyecto surge desde la problemática nacional de desperdicio de alimentos y se centra en Corabastos como estudio de caso. El proyecto busca mejorar las condiciones de los recolectores de desperdicios para mantener esta labor en el tiempo ...
Dominguez Angarita, Manuela
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Minimizar las pérdidas y el desperdicio alimentario en la cadena agroalimentaria es un reto clave en las políticas europeas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Maria Angeles Fernandez-Zamudio +1 more
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Desperdicio alimentario, análisis de una problemática poliédrica [PDF]
El desperdicio alimentario es una problemática de gran magnitud y de interés creciente en los últimos años. En este artículo se presentan los principales datos cuantitativos de los alimentos desechados, se establece una definición de desperdicio ...
Martínez Sánchez, Veronica +1 more
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Introdução: O desperdício alimentar é matéria de interesse para os serviços de alimentação escolares. Uma das causas apontadas para sua ocorrência é a falta de consciência, por parte dos consumidores, para este problema.
Joana Gonçalves Carvalho +2 more
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Percepção sobre desperdícios de alimentos no âmbito de consumo familiar
O estudo tem como objetivo investigar a percepção das famílias sobre o desperdício de alimentos no ambiente doméstico, identificando os comportamentos e atitudes que contribuem para esse desperdício.
Simone Kucznir Renzcherchen +3 more
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Os gastos com energia elétrica tem crescido, constantemente nas repartições públicas e tem causando um impacto considerável no orçamento das instituições.
Cleiton Tibulo +2 more
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