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ESTADO DE LA CUESTIÓN SOBRE LAS CRÍTICAS A LA AGRICULTURA ORGÁNICA [PDF]
, 2016 This article discusses the main criticisms of organic agriculture. The methodology is qualitative descriptive narrative review, with elements of simplification and dramatization to highlight key points.
Ayala Ortiz, Dante Ariel +2 more
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Campo y crisis climática [PDF]
, 2010 Contiene la nota "Y en el estado español, ¿qué?", de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores i Ganaderos (COAG).El sistema industrial de alimentos es incapaz de garantizar la alimentación de las personas y las necesidades de subsistencia en un ...
GRAIN
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Uso de las tecnologías de la información y la comunicación para reducir el desperdicio de alimentos
Revista Científica Ciencia y TecnologíaLa cadena de suministro de alimentos ha mostrado ciertas deficiencias en cuanto al control y prevención del desperdicio de alimentos, debido principalmente a la sobreproducción, la falta de conciencia y compromiso social y la mala coordinación entre los
María Calzada Gento +2 more
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Justicia y ciencia: avanzando juntas para construir un mundo mejor [PDF]
, 2016 En este artículo analizamos las relaciones entre la Justicia y la Ciencia. Ambos ámbitos son ciertamente distintos, pero su compenetración puede ser de vital importancia para la evolución de nuestras sociedades.
Mestres i Naval, Francesc +1 more
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Acciones Sociales y Fiscales Para La Gestión De Residuos y El Desperdicio Alimentario
, 2022 Presentación del Ayuntamiento de Zamudio del proyecto FOODRUS.
López, Igotz, Bilbao, Ana
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Sistemas alimentarios, semillas y complejidad : una mirada al sistema alimentario colombiano [PDF]
, 2017 El presente artículo de investigación aborda un fenómeno que resulta tan vital como relevante para la humanidad: las semillas, su producción, comercialización, utilización y control.
Campos Delgado, Natalia
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Menos es más, aquí hay tomate [PDF]
, 2015 El desperdicio de alimentos destinados a consumo humano a nivel mundial se estima en alrededor de un tercio de la producción total, aproximadamente (FAO 2012), lo que equivale a cerca de 1300 millones de toneladas al año.
Campos Fernández, Noelia +3 more
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SOBRE. Prácticas artísticas y políticas de la ediciónGastrosofía es una filosofía “consciente” de la alimentación, una teoría de los cuidados desde la perspectiva de la alimentación. Gastrosofía es una mirada holística que abarca desde los paisajes hasta la mesa, desde los manejos agropecuarios hasta el ...
Lilian Weikert García +3 more
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Análisis del proceso de logística inversa y su aplicación a los sectores farmacéutico y alimentario: los casos Bida Farma y Mercadona [PDF]
, 2017 En el trabajo se define el concepto de logística inversa, analizándose las causas de su creciente importancia y las ventajas que supone su implantación para las empresas. Al mismo tiempo, se procede al análisis y comparativa del proceso en dos sectores:
Estrada Carrasco, Beatriz
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Revista de Ciencias Ambientales, 2021 [Introducción]: El hogar es el eslabón de la cadena alimentaria que más contribuye al desperdicio de alimentos en el mundo. En Chile no existen datos sobre la cantidad y/o composición del desperdicio generado a nivel de hogar, desconociéndose su impacto medioambiental.
Yazmín Solís +5 more
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