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MARCADORES SEROLÓGICOS EN EL SEGUIMIENTO DE NIÑOS CELIACOS
Medicentro, 2011 Introducción: Los exámenes serológicos son útiles para monitorear el cumplimiento de la dieta en los pacientes celiacos, quienes padecen una enteropatía crónica que se caracteriza por la intolerancia al gluten, y la exclusión del mismo de la dieta ...
Rodolfo Valdés Landaburo +3 more
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónIntroducción: La industria alimentaria ha buscado diferentes ingredientes para elaborar productos sin gluten que cumplan con las expectativas organolépticas del consumidor, repercutiendo en diferencias en la composición nutricional entre los alimentos ...
Germán Mora +7 more
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Revista de Gastroenterología de México (English Edition), 2020 Introduction and objectives: It is essential for patients with celiac disease (CD) to be on a gluten-free diet (GFD) but said diet has also been reported to increase the risk for metabolic syndrome.
J.M. Remes-Troche +5 more
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Modification of the existing maximum residue levels for dichlorprop‐P in cereal grains
EFSA Journal, Volume 22, Issue 10, October 2024.Abstract In accordance with Article 6 of Regulation (EC) No 396/2005, the applicant Nufarm Crop Products UK Ltd. submitted a request to the competent national authority in Italy to modify the existing maximum residue levels (MRLs) for the active substance dichlorprop‐P in barley, oat, rye and wheat grain.
EFSA (European Food Safety Authority) +18 more
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Dispensación dietética en un hospital de tercer nivel de la comunidad autónoma de Canarias, España
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2018 Introducción: El 90% de la demanda alimentaria ofertada en un hospital corresponde a la nutrición por vía oral. Sin embargo, son pocos los trabajos que evalúan la prescripción dietética que se realiza en los centros hospitalarios. Objetivo: Describir las
Néstor Benítez Brito +2 more
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Revista de la Facultad de Medicina, 2020 Introducción. Los niños con diabetes mellitus tipo 1 (DM1) tienen mayor probabilidad de desarrollar enfermedad celiaca (EC), la cual es una condición subdiagnosticada debido a que su presentación clínica varía; por lo tanto, es necesario monitorear ...
Liliana Ladino +5 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Enfermedad celíaca refractaria tipo 1: reporte de dos casos con diferentes enfoques terapéuticos
Revista Colombiana de GastroenterologíaAntecedentes: la adherencia estricta durante toda la vida a una dieta libre de gluten (DLG) es el tratamiento eficaz para enfermedad celíaca (EC), que conduce a la remisión de síntomas y la curación de la mucosa.
Lorete María Kotze da Silva-Kotze +5 more
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EFSA Journal, Volume 22, Issue 6, June 2024.Abstract In accordance with Article 6 of Regulation (EC) No 396/2005, the applicants De Sangosse SAS and Tilco‐Alginure submitted two requests, respectively, to the competent national authorities in France and Germany to modify the existing maximum residue levels (MRLs) for the active substance potassium phosphonates in various plant commodities.
EFSA (European Food Safety Authority) +18 more
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Guía clínica para diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca en México
Revista de Gastroenterología de México, 2018 Resumen: La enfermedad celiaca (EC), esprúe celíaco o enteropatía sensible al gluten, es una enfermedad autoinmune generalizada que se caracteriza por inflamación crónica y atrofia de la mucosa del intestino delgado, causada por la exposición al gluten ...
J.M. Remes-Troche +18 more
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