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Enfermedad celiaca en niños del noroeste de México: características clínicas de 24 casos
Revista de Gastroenterología de México, 2013 Antecedentes: La enfermedad celiaca (EC) es una enteropatía autoinmune inducida por el gluten del trigo dietético, con serias consecuencias si no se diagnostica y trata tempranamente.
N. Sotelo Cruz +2 more
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Celiaquía: alternativas para una dieta libre de gluten. [PDF]
, 2012 El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales como el trigo, cebada, centeno y en algunas personas causa la enfermedad Celíaca por esa razón las instituciones de El Salvador realizan investigaciones para mejorar la calidad de vida de ...
Calderón de Zacatares, Vilma Ruth
core
Dieta sin gluten: ¿moda o realidad?
, 2022 El gluten es un componente común de la dieta que en personas genéticamente predispuestas puede inducir una respuesta inmunomediada capaz de provocar síntomas digestivos y extraintestinales. Entre ellos se citan la enfermedad celiaca y la ataxia inducida por el gluten.
Mir Ferrando, Marta María +1 more
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Alimentary Pharmacology &Therapeutics, Volume 61, Issue 8, Page 1276-1289, April 2025.Diets modelled on healthy eating guidelines, but differing in the content of emulsifiers available in the food supply, improved disease activity on sonographic criteria, Harvey‐Bradshaw Index and patient‐reported outcomes over 4 weeks in 24 patients with active Crohn's disease, with no differences according to the content of emulsifiers.
Jessica A. Fitzpatrick +7 more
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Enfermedad celíaca: un reto diagnóstico en Colombia
Repertorio de Medicina y Cirugía, 2021 Introducción: la enfermedad celíaca (EC) es una patología sistémica inmunomediada por el gluten en la dieta en personas genéticamente susceptibles con un amplio rango de manifestaciones clínicas, respuesta serológica específica y daño variable de la ...
Juliana Suarez Correa +3 more
doaj
Bioaccesibilidad de minerales en alimentos elaborados con premezclas comerciales libres de gluten
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2019 Introducción: En Argentina la enfermedad celíaca tiene una prevalencia de 1% a 2%. El único tratamiento efectivo para esta patología es una dieta permanente libre de gluten. La misma puede conducir a posibles deficiencias de algunos nutrientes.
Maria Julieta Binaghi +2 more
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Diagnóstico de enfermedad celíaca luego del inicio de medicación antituberculosa; reporte de un caso
Revista Colombiana de Gastroenterología, 2023 Se presenta el caso de un paciente joven, proveniente de Argentina y residente de un área rural, sin ningún antecedente médico a resaltar. Consultó al servicio de urgencias después de un trauma cerrado de tórax y durante los estudios de trauma se ...
Maria Alejandra Mesa Zuluaga +3 more
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Dieta sin gluten: luces y sombras.
, 2020 La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad crónica y sistémica cuya incidencia está aumentando en los últimos años, situándose la prevalencia mundial de la enfermedad en torno al 1-3 %. Actualmente, el único tratamiento es un cambio en el estilo de vida mediante la instauración de una dieta sin gluten (DSG) estricta que, normalmente, en pocos días o ...
Martin-Masot, Rafael +1 more
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Modification of the existing maximum residue level for chlormequat in oat
EFSA Journal, Volume 23, Issue 4, April 2025.Abstract In accordance with Article 6 of Regulation (EC) No 396/2005, the applicant Taminco BV submitted a request to the competent national authority in Austria to modify the existing maximum residue level (MRL) for the active substance chlormequat in oat grain.
European Food Safety Authority (EFSA) +21 more
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Manifestaciones orales de la enfermedad celiaca [PDF]
, 2018 Introducción: La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune sistémica caracterizada por una intolerancia permanente al gluten de la dieta. Es una enfermedad crónica que afecta principalmente al intestino delgado con una prevalencia mundial del 1% y ...
Bocanegra Ortiz, Vanessa
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