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Dispensación dietética en un hospital de tercer nivel de la comunidad autónoma de Canarias, España

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2018
Introducción: El 90% de la demanda alimentaria ofertada en un hospital corresponde a la nutrición por vía oral. Sin embargo, son pocos los trabajos que evalúan la prescripción dietética que se realiza en los centros hospitalarios. Objetivo: Describir las
Néstor Benítez Brito, Irina Delgado Brito, Eva María Herrera Rodríguez   +2 more
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Detección de anticuerpos IgA antitransglutaminasa tisular (IgA-TGT) en niños con diabetes mellitus tipo 1

Revista de la Facultad de Medicina, 2020
Introducción. Los niños con diabetes mellitus tipo 1 (DM1) tienen mayor probabilidad de desarrollar enfermedad celiaca (EC), la cual es una condición subdiagnosticada debido a que su presentación clínica varía; por lo tanto, es necesario monitorear ...
Liliana Ladino, Adriana León, Oscar Quintero, Rodrigo Vázquez, Angélica Veloza, Camila Céspedes   +5 more
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Estado nutricional, hábitos alimentarios, conocimientos y beneficios de la alimentación vegetariana estricta de los miembros de la iglesia adventista "El último remanente" en Diriomo, Granada, Agosto-Noviembre 2016 [PDF]

, 2016
El objetivo del estudio fue evaluar el estado nutricional, hábitos alimentarios, conocimientos y beneficios de la alimentación vegetariana estricta en personas adultas mayores de 18 años.
Borge Pérez, Claudia Carolina, Osorio García, Karla Carolina, Rivera Sánchez, Cristhian de los Angeles   +2 more
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Assessment of fall‐back MRLs for revoked CXLs previously implemented in the EU legislation and review of the JMPR evaluation of the toxicological data related to pyrasulfotole, pyraziflumid, spiropidion and tetraniliprole

EFSA Journal, Volume 22, Issue 5, May 2024.
Abstract In accordance with Article 43 of Regulation (EC) 396/2005, EFSA received a request from the European Commission to propose fall‐back maximum residue levels (MRLs) for recently revoked Codex MRLs that have been previously implemented in the EU legislation. Overall, MRLs for 12 a.s. are concerned, i.e.
EFSA (European Food Safety Authority)
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Guía de alimentación pediátrica (0-6 años) para la consulta de enfermería pediátrica [PDF]

, 2019
Introducción: Una correcta nutrición en la infancia es fundamental para un buen crecimiento y desarrollo. Sin embargo, a pesar de los beneficios de aquella, se ha comprobado el elevado número de niños malnutridos en el mundo (41 millones de infantes ...
Longás Martín, Julia
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Guía clínica para diagnóstico y tratamiento de la enfermedad celíaca en México

Revista de Gastroenterología de México, 2018
Resumen: La enfermedad celiaca (EC), esprúe celíaco o enteropatía sensible al gluten, es una enfermedad autoinmune generalizada que se caracteriza por inflamación crónica y atrofia de la mucosa del intestino delgado, causada por la exposición al gluten ...
J.M. Remes-Troche, L.F. Uscanga-Domínguez, R.G. Aceves-Tavares, A.M. Calderón de la Barca, R.I. Carmona-Sánchez, E. Cerda-Contreras, E. Coss-Adame, M.E. Icaza-Chávez, A. Lopéz-Colombo, M.P. Milke-García, M. Morales-Arámbula, M. Peláez-Luna, P. Ramos Martínez, S. Sánchez-Sosa, M.C. Treviño-Mejía, R. Vázquez-Frías, L.B. Worona-Dibner, L.E. Zamora-Nava, A. Rubio-Tapia   +18 more
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Risks for animal health related to the presence of ergot alkaloids in feed

EFSA Journal, Volume 22, Issue 1, January 2024.
Abstract The European Commission requested EFSA to provide an update of the 2012 Scientific Opinion of the Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM) on the risks for animal health related to the presence of ergot alkaloids (EAs) in feed. EAs are produced by several fungi of the Claviceps and Epichloë genera.
EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM), Dieter Schrenk, Margherita Bignami, Laurent Bodin, James Kevin Chipman, Jesús del Mazo, Bettina Grasl‐Kraupp, Christer Hogstrand, Jean‐Charles Leblanc, Carlo Stefano Nebbia, Elsa Nielsen, Evangelia Ntzani, Annette Petersen, Salomon Sand, Tanja Schwerdtle, Christiane Vleminckx, Heather Wallace, Jürgen Gropp, Patrick Mulder, Isabelle P. Oswald, Ruud Woutersen, Jose Ángel Gómez Ruiz, Elena Rovesti, Laurentius (Ron) Hoogenboom   +23 more
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Enfermedad celíaca refractaria tipo 1: reporte de dos casos con diferentes enfoques terapéuticos

Revista Colombiana de Gastroenterología
Antecedentes: la adherencia estricta durante toda la vida a una dieta libre de gluten (DLG) es el tratamiento eficaz para enfermedad celíaca (EC), que conduce a la remisión de síntomas y la curación de la mucosa.
Lorete María Kotze da Silva-Kotze, Luiz Roberto Kotze, Cesar Lazzaroto, Luana Fanho Souto, Emanueli Taine Schadeck, Renato Nisihara   +5 more
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Clinical guidelines on the diagnosis and treatment of celiac disease in Mexico

Revista de Gastroenterología de México (English Edition), 2018
Celiac disease, celiac sprue, or gluten-sensitive enteropathy, is a generalized autoimmune disease characterized by chronic inflammation and atrophy of the small bowel mucosa. It is caused by dietary exposure to gluten and affects genetically predisposed
J.M. Remes-Troche, L.F. Uscanga-Domínguez, R.G. Aceves-Tavares, A.M. Calderón de la Barca, R.I. Carmona-Sánchez, E. Cerda-Contreras, E. Coss-Adame, M.E. Icaza-Chávez, A. Lopéz-Colombo, M.P. Milke-García, M. Morales-Arámbula, M. Peláez-Luna, P. Ramos Martínez, S. Sánchez-Sosa, M.C. Treviño-Mejía, R. Vázquez-Frías, L.B. Worona-Dibner, L.E. Zamora-Nava, A. Rubio-Tapia   +18 more
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Emprender, competir, triunfar… [PDF]

, 2017
El deseo de emprendimiento y la motivación es una de las claves para lograr formar empresas exitosas y enfrentar todas las amenazas que aparecen durante el camino.
Oficina de Comunicación y Mercadeo
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