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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Innovación en la preparación de alimentos para pacientes del Sistema Básico de Salud Integral (SIBASI) La Unión : en vínculo con SIBASI La Unión [PDF]
, 2017 El Ministerio de Salud a través del Sistema Básico de Salud Integral SIBASI, se fundamenta en la atención primaria en salud, porque pone al alcance de los individuos, familias y comunidades el modelo de Atención Integral en Salud, el cual comprende las ...
Caballero Zelaya, Marvin +1 more
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Lenticchie d’acqua, cibo per trote [PDF]
, 2017 Le lenticchie d’acqua sono una fonte proteica adatta per i pesci?
Stadtlander, Timo
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IMPACTO DA DIETA VEGANA NA FASE INFANTIL
Brazilian Journal of Implantology and Health SciencesO crescimento infantil é uma fase demarcada por alta demanda nutricional em que ossos, dentes e músculos estão em constante modificações, sendo de suma importância oferecer o aporte nutricional de todas as vitaminas e minerais essenciais para evitando possíveis carências nutricionais e doenças relacionadas a má alimentação.
Katcilanya Menezes de Almeida +8 more
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El mundo vegano: un nuevo estilo de vida, una nueva ética [PDF]
, 2016 Este trabajo surge por una inquietud personal hacia el estilo de vida vegano y la posibilidad de profundizar en este tema a través del trabajo de grado, desarrollado por medio de una revisión documental, con miras a descubrir aspectos motivacionales y ...
Arango Medina, Catalina
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Impacto de dietas vegetarianas e veganas em crianças - uma revisão de literatura
ULAKES JOURNAL OF MEDICINE, 2023 Com a taxa crescente de indivíduos que optam por dietas que excluem o consumo de carne, o debate dos possíveis benefícios e malefícios dessas dietas em crianças ganhou espaço. É sabido que alguns nutrientes são exclusivamente encontrados em alimentos que provenham de origem animal.
Laura Barbosa Soares +3 more
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Disonancias éticas y cognitivas del nutricionista
Archives on Food, Culture and NutritionEl debate sobre veganismo en niños y adolescentes ha generado y genera un debate en el cual se discute el derecho a la elección de una dieta vegana por parte de niños y adolescentes.
David Fornons Fontdevila
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Protezione del clima e dieta vegana [PDF]
, 2017 Alimentazione e agricoltura vegana: sono importanti per la protezione del clima?
Bickel, Regula, Meier, Matthias
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Informe i posicionament sobre la dieta vegetariana i vegana en el context del servei de menjador escolar [PDF]
, 2020 Dieta vegetariana; Dieta vegana; Menjador escolarDieta vegetariana; Dieta vegana; Comedor escolarVegetarian diet; Vegan diet; School canteenAquest document proporciona informació sobre la dieta vegetariana i vegana en el l'entorn dels menjadors ...
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