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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2019 A pesar que diversos estudios se han llevado a cabo sobre modelamiento matemático de las cinéticas de secado de espagueti, no se han desarrollado para espaguetis con sustitución de sémola de trigo Triticum durum por pulpa de zapallo deshidratada (PZD ...
Natali López-Mejía +2 more
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Proceso de extraccion supercritica del aceite esencial de pimienta de jamaica (pimenta dioica l merrill) [PDF]
, 2017 Proceso de extracción de aceite esencial de pimienta utilizando la tecnología de fluidos supercríticos.En la extracción de compuestos a partir de fuentes naturales, la tecnología de los fluidos supercríticos ha mostrado ventajas importantes sobre los ...
Andrade Ávila, Yasvet Yaren +1 more
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Características funcionales de membranas vítreas empleadas en la purificación de biogás
Ingeniería Hidráulica y Ambiental, 2016 La remoción de sulfuro de hidrógeno (H2S(g) ) presente en el biogás a partir de membranas vítreas, es un método que muestra resultados satisfactorios a escala de laboratorio.
Lianys Ortega Viera +4 more
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MODELADO DE LA CINÉTICA DE SECADO DE MANGO PRE-TRATADAS CON DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y MICROONDAS
Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialLa aplicación de tecnologías complementarias como la deshidratación osmótica y microondas como pre-tratamientos al secado convencional contribuye al desarrollo de nuevos productos y favorece la disminución de los cambios físico-químicos y organolépticos ...
MARIBEL GARCÍA-PATERNINA +2 more
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Agroindustrial Science, 2014 El objetivo de este estudio fue evaluar de qué manera influye la operación de lavado del quesillo (después de la maduración) en la determinación de la difusividad efectiva de la acidez (DEA) para la elaboración del queso mantecoso, teniendo como ...
Jesús Sánchez González +6 more
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Resultados numéricos en un modelo de lavado de una resina macroporosa [PDF]
, 1991 En este artículo se proponen dos métodos numéricos para resolver un sistema de ecuaciones en derivadas parciales formado por una ecuación del tipo parabólica, y otra hiperbólica.
Conca, Carlos, Durán, Mario, Levet, M.
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Secado de lúcuma (Pouteria obovata) empleando la técnica de Ventana RefractanteTM
Scientia Agropecuaria, 2014 La lúcuma es una fruta que experimenta una tendencia creciente a nivel comercial en forma de harina para su empleo en la industria alimentaria.
Diego Gamboa +4 more
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Revista Centro Azúcar, 2021 Introducción: Los carbones obtenidos por activación “química” de producción nacional pueden ser utilizados como adsorbentes de iones de elevado índice técnico. Objetivo: Obtener carbón activado con buenas propiedades adsortivas a partir de bagazo de caña
Julio Omar Prieto García +4 more
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Análisis multiescala de un reactor de lecho percolado para un proceso de hds mediante cfd [PDF]
, 2017 En este trabajo se presenta un análisis multiescala de un reactor de lecho percolado en el que tiene lugar una reacción de Hidrodesulfurización de gasóleo ligero y en donde la velocidad de reacción sigue una cinética heterogénea del tipo Langmuir ...
CORDERO SANCHEZ, MARIO EDGAR +1 more
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Revista Ion, 2014 El secado de yuca (Manihot esculenta Crantz) variedad CORPOICA M-tai, fue realizado en un secador de bandejas a escala de laboratorio. Muestras de yuca con espesor de 0,2cm y diámetro de 0,4cm fueron colocadas en el equipo en contacto directo con aire ...
Jairo Salcedo Mendoza +4 more
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