Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de postres fríos en el municipio de la Virginia (Risaralda) [PDF]
, 2016 El presente documento contiene todos los aspectos relacionados con el estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de postre fríos en el municipio de la Virginia (Risaralda).
Daza Cano, Olga Lucía +1 more
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Computing strategies for multi-population genomic evaluation. [PDF]
Genet Sel Evol, 2022 Legarra A +2 more
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Listening to the voices of adolescents for the design of strategies to promote healthy eating: an exploratory study in a Latin American country. [PDF]
Public Health Nutr, 2021 Ares G +4 more
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Nutrición Hospitalaria, 2011 Las formulaciones alimenticias de alto contenido proteico, aportado por una mezcla de harinas a partir de dos cultivos andinos, quinua (Chenopodium quinua Willd) y lupino (Lupi-nus albus L), con dos cereales tradicionales maíz (Zea mays L.) y arroz ...
P. Cerezal Mezquita +3 more
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Havanna : plan de marketing "dulce de leche granizado"
, 2013 El dulce de leche es un producto ya existente dentro del mix de productos Havanna. Pertenece a la unidad de productos tradicionales. Esta unidad tiene a su cargo además, todos los productos históricos de Havanna. Los Alfajores, Havannets, Galletitas de Limón, Torta Alfajor y la línea de Chocolates.
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¿Alimentos con identidad?: el Dulce de Leche como producto argentino
, 2019 Actualmente existe una alta valorización por determinados elementos que se colocan como representativos de una identidad adscripta a un territorio, bajo diferentes definiciones escalares (locales, regionales, nacionales). En este marco, diversas iniciativas llevadas a cabo desde organismos internacionales (ej.
Castro, Hortensia +1 more
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Cálculo de tiempos de vida útil en dulce de leche elaborado en Ecuador
, 2018 La preservación de los alimentos a través de los tiempos ha sido necesaria para nuestra supervivencia. Las técnicas de preservación aplicadas en el pasado (salazón, secado, ahumado, calentamiento entendido como cocción, conservación a bajas temperaturas y fermentación) continúan siendo utilizadas en conjunto con otros métodos en la ...
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Vitae, 2009 La leche de búfala, debido a su composición, especialmente en carbohidratos, presenta una aptitud favorable para la elaboración de arequipe. Su rendimiento en productos lácteos es 40% superior al de la leche bovina. Esta investigación evalúa la variación
Ricardo D Andrade P +4 more
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Hábitos alimentarios y experiencia de caries en adultos jóvenes en Rosario, Argentina
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEn Rosario la atención odontológica se brinda en ámbitos privados y públicos. Los servicios públicos carecen de programas para evitar la pérdida dentaria en adultos.
Kohli A Poletto L, SM Pezzotto
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Ultra-processed foods consumption and diet quality among preschool children and women of reproductive age from Argentina. [PDF]
Public Health Nutr, 2023 Zapata ME +5 more
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