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Revista Economía y PolíticaCuba enfrenta un contexto complejo para garantizar los pilares de la seguridad alimentaria y nutricional; producto de la crisis económica internacional, la utilización irracional de los recursos naturales y el impacto del cambio climático, la cual se ...
Maritza de la Caridad Mc´Comark Bequer +3 more
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La seguridad y soberanía alimentaria
Revista Iberoamericana de Bioeconomía y Cambio Climàtico, 2016 El presente escrito se centró en la revisión de la literatura para conocer las principales definiciones de seguridad y soberanía alimentaria, establecer sus diferencias, y el cómo la globalización interviene en la aplicación de estos conceptos en el ...
Elvin Ariel Gómez-Trujillo +3 more
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Revista Española de Nutrición Humana y DietéticaIntroducción: La seguridad alimentaria y nutricional (SAN) es un determinante de la salud y, en personas trans y de género diverso (PTGD), el estigma y la discriminación aumentan la inseguridad alimentaria (IA). En contextos de IA, la alimentación puede
Rodrigo Hernán Torres Bravo +2 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2014 Introducción: La obesidad en la población infantil y juvenil en España se sitúa actualmente en el 13,9%, y el sobrepeso se encuentra en el 26,3%.
Silvia Trescastro-López +2 more
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Cuaderno didáctico sobre seguridad alimentaria en enseñanza secundaria
, 1990 Este cuaderno didáctico es una iniciativa para la Campaña de Educación sobre Seguridad Alimentaria financiada por la Comisión EuropeaSe pretende informar sobre los derechos y responsabilidades de los ciudadanos como consumidores para desarrollar en los ...
Martín-Montalvo Recio, Jesús
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Educación Alimentaria - Cuaderno de Práctica
, 2012 Las actividades que se realizan en nombre de la Educación alimentaria pueden ser desarrolladas por el sector público, el privado o el “tercer sector” dado por la sociedad civil a través de fundaciones, asociaciones, etc.
Zanini, Anabella +2 more
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LA NATURALEZA EN LA EDUCACIÓN ALIMENTARIA ESCOLAR; ARGENTINA, 1936-1961 [PDF]
Cadernos CedesRESUMEN La educación corporal escolar aplicada en el sistema educativo argentino se valió de diferentes estrategias. Una de ellas fue la educación alimentaria que, basándose en la Escuela Nueva, buscaba modificar hábitos, costumbres y transformar ...
Angela Aisenstein, Cecilia Almada
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Lineamiento pedagógico y curricular para la educación inicial en el Distrito
, 2011 Bogotá, Ciudad de Derechos, viene orientando sus esfuerzos en el mejoramiento de la calidad de vida de sus niños, niñas y adolescentes en coherencia con la prioridad que le otorgó el Plan de Desarrollo a esta población, y por la importancia que tienen ...
Bogotá (Colombia). Alcaldía Mayor. Secretaría de Educación
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La educación alimentaria en contextos de alto consumo de ultraprocesados
Revista Multidisciplinar de Estudios GeneralesEn el contexto actual, caracterizado por cambios en estilos de vida y patrones de consumo, por ende, la educación alimentaria adquiere un papel fundamental frente al incremento del consumo de alimentos ultraprocesados en la población estudiantil.
Manuel Bermeo +6 more
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La educación rural en el contexto peruano
, 2018 Considerando el aporte de la comunidad rural a la educación: - Frecuentemente invisibilizado. - Capital cultural y social que aporta a la educación escolar. - Conocimiento escolar/conocimiento local.
Ames, Patricia
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