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Um experimento foi realizado com leitões desmamados visando avaliar os efeitos de oito tratamentos, correspondentes à combinação dos fatores, apresentações de ração (seca e úmida), tipos de ração (sem e com edulcorante) e tipos de água de consumo (sem e ...
Silva Caio Abércio da +5 more
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Planta de producción de edulcorante de Stevia [PDF]
Fil: Montaño Melgares, Alfredo. Universidad Católica de Salta. Facultad de Ingeniería; Argentina.
Marquiegui, Claudio Enrique
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Nutrición para la salud y el estado físico: azúcar y otros edulcorantes
Esta publicación proporciona información sobre azúcares y otros edulcorantes en la dieta estadounidense. La publicación describe fuentes ocultas de azúcares agregados en los alimentos para ayudar a aquellos que desean reducir la ingesta de azúcar, a ...
Linda B. Bobroff +2 more
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Proyecto de instalación de una planta elaboradora de jarabe de yacón
El presente estudio busca evaluar la viabilidad técnica, económica y de mercado de instalar una planta de jarabe de yacón en el Perú. Este producto consiste en un endulzante natural líquido, bajo en calorías, elaborado, a base de yacón, tubérculo ...
Víctor Huiman-Arroyo, David Luna-Jerí
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Monk Fruit (Siraitia Grosvenorii) como edulcorante natural no calórico para paciente con diabetes mellitus tipo 2 [PDF]
Introducción. La Diabetes Mellitus (DM) es una enfermedad cada vez más común, siendo de las principales causas de mortalidad y reducción de la esperanza de vida. Una de las estrategias para prevención y control de la DM es moderar el consumo de alimentos
Ríos Ortega, Adriana Gabriela
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En el durazno (Prunus persica L), así como en la mayoría de los frutos climatéricos, la calidad y el tiempo de vida útil comercial son afectados por los inadecuados manejos durante la cosecha, transporte y empaque, evidenciados por una serie de daños y ...
Darío Alberto Pinto Medina +2 more
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Mediante la revisión de patentes en la base de datos (BD) de Espacenet y la Superintendencia de Industria y Comercio de Colombia (SIC), se identificaron las tendencias tecnológicas de acuerdo a la producción de jarabe edulcorante o aprovechamiento del ...
James Andrés Gómez-Soto +2 more
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Xilitol: um edulcorante diversificado e benéfico para a saúde humana
This work aims to present through a literature review, the main features and employability of the natural sweetener xylitol. This sweetener has low calorie, can be used by people with diabetes and is an excellent substitute for sucrose and other ...
Françoso, Larissa de Oliveira
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Consumo de edulcorantes no nutritivos: efectos a nivel celular y metabólico
Antecedentes: la función principal de los edulcorantes no nutritivos es proveer al consumidor un producto dulce sin la carga calórica del azúcar. El consumo de edulcorantes no nutritivos se relaciona con alteraciones en el ADN, con apoptosis y con la ...
Norma Aurora Stephens Camacho +3 more
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Palatabilizantes em dietas de leitões recém-desmamados
Com o intuito de verificar a eficácia do açúcar e do edulcorante à base de sacarina sódica e neoesperidina nas dietas de leitões, foram realizados dois experimentos, ambos com 42 leitões recém-desmamados aos 21 dias de idade. Foram oferecidas três dietas:
J.F. Martinez +5 more
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