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Teor de ciclamato de sódio e perfil do consumidor de bebidas dietéticas
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2019 As bebidas dietéticas são encontradas com facilidade nas prateleiras dos supermercados, e são produtos geralmente utilizados por consumidores que possuem patologias como diabetes, obesidade e que fazem controle do peso corpóreo.
Anna Karoline Carmo Silva +4 more
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La Granja, 2010 <div class="page" title="Page 1"><div class="section"><div class="layoutArea"><div class="column"><p><span>Los edulcorantes naturales constituyen, en la actualidad, una excelente alternativa en la industria alimenticia.
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Advertencia sobre los edulcorantes sintéticos
Diagnóstico, 2023 La excesiva ingestión de carbohidratos simples (azúcares) amenaza la salud y provoca enfermedades metabólicas.
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2016 La hidrólisis ácida diluida del residuo lignocelulósico de raquis de palma de aceite produce azúcares fermentables, como la xilosa, principal fuente de carbono para la producción de xilitol, por Candida guilliermondii En este estudio, se evaluó el efecto
Katherine Manjarres-Pinzón +4 more
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Azúcar y edulcorantes artificiales
Entretextos, 2015 La asociación del consumo de azúcares con enfermedades crónico degenerativas como la obesidad, diabetes, dislipidemias, trastornos alimentarios y caries ha llevado a la búsqueda de opciones para la orientación alimentaria y el diseño de nuevos productos desde la industria alimentaria.
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Efecto de la Stevia rebaudiana en el crecimiento del Streptococcus mutans
, 2021 Objetivos: Comparar el efecto de la Stevia rebaudiana en concentraciones al 25 mcg. y 50 mcg. en el crecimiento del Streptococcus mutans. Materiales y Métodos: La investigación fue experimental in vitro.
Diaz Mendoza, Tania +1 more
core
Low‐ or No‐Energy Sweeteners and Body Weight Management: Dissecting a “Minor” Effect
Obesity Reviews, Volume 26, Issue 9, September 2025.ABSTRACT Nonnutritive sweeteners were introduced on the market over a century ago to displace the calories of added sugars in foods and beverages and, therefore, facilitate weight loss. In spite of their widespread use, obesity has reached epidemic proportions. The present paper addresses this apparent paradox. Low‐ or no‐energy sweeteners (LNES) are a
France Bellisle
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Revista del Hospital Italiano de Buenos Aires, 2016 Non-caloric sweeteners (NCS), are widely used by people of all ages, from age 2. In addition to its intentional introduction by users, a massive incorporation is added by their manufacturers to numerous foods which is usually unnoticed, and since their sweetness increases the consumption of products that contain them.
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Estevia (stevia rebaudiana), edulcorante natural y no calórico [PDF]
Revista chilena de nutrición, 2012 Desde tiempos ancestrales la humanidad ha tenido una marcada preferencia hacia los alimentos dulces. Los edulcorantes proporcionan las mismas sensaciones que produce el azucar, entre ellos estevia que se ha utilizado desde hace muchos anos con diversos fines tanto como endulzante y medicina, especialmente en el manejo de la diabetes, ya que reduce los ...
Samuel Durán A +3 more
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La Vida de Pedro Saputo y el folclore: interpretación del cuento popular
Revista de Dialectología y Tradiciones Populares, 1989 Este artículo pretende compendiar la información sobre cuentos populares presentes en la Vida de Pedro Saputo, dispersa en diferentes trabajos que, de forma directa o indirecta, se han ocupado de esta novela aragonesa.
Juan Villalba Sebastian
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