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Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagens. [PDF]

open access: yes, 2018
Made available in DSpace on 2011-04-09T16:16:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 rinaldiestabilidade.pdf: 176966 bytes, checksum: 64c7a65ee40706d865117d21b078bc73 (MD5) Previous issue date: 2009-07 ...
BENEDETTI, B. C.   +3 more
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Estabilidade dos corantes Tartrazina e Amarelo Crepusculo em refrigerantes - DOI: 10.4025/actascitechnol.v27i2.1451

open access: yesActa Scientiarum: Technology, 2005
Estudou-se a estabilidade dos corantes alimentícios sintéticos tartrazina e amarelo crepúsculo em relação à intensidade de radiação na região do ultravioleta e do visível, bem como a influência do pH e de outros aditivos comumente presentes em produtos ...
Indianara Ostroski   +2 more
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Recomendações técnicas para o processamento de hortaliças congeladas. [PDF]

open access: yes, 2011
Fluxograma de processamento. Descrição das etapas de produção: recepção da matéria-prima e lavagem; descascamento; seleção e corte; branqueamento; resfriamento; embalagem; congelamento; armazenamento.bitstream/item/34377/1/2000-DOC-0040 ...
SILVA, F. T.
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ANÁLISE DE EMBALAGENS DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS QUE MARCARAM A LEMBRANÇA DOS CONSUMIDORES

open access: yesCaderno de Administração, 2016
O presente artigo consiste em identificar fatores pelos quais embalagens de diferentes iogurtes ou biscoitos marcaram a lembrança de consumidores jovens adultos de Maringá – PR, dentre eles: elementos funcionais, design, mix de marketing, experiência de
Gabriela Frugerio, Suzie Terci Kaetsu
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Boas práticas de armazenagem na indústria de alimentos. [PDF]

open access: yes, 2011
Introdução. Definições. Armazenamento de matérias-primas e produtos acabados: armazenamento sob congelamento; armazenamento sob refrigeração; armazenamento à temperatura ambiente.
MACHADO, R. L. P.
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FUMICULTURA E A UTILIZAÇÃO DE AGROTÓXICOS: RISCOS E PROTEÇÃO DA SAÚDE

open access: yesRevista Contexto & Saúde, 2014
Introdução: ao longo dos anos o uso de agrotóxicos tem se tornado indispensável para viabilizar a produção agrícola, sendo usado amplamente no cultivo de tabaco.
Rosana Amora Ascari   +2 more
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Moving in the right direction: tobacco packaging and labeling in the Americas. [PDF]

open access: yesRev Panam Salud Publica, 2022
Crosbie E   +3 more
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Inovação no desenvolvimento de embalagens para frutas e vegetais in natura [PDF]

open access: yes, 2014
A maioria das pessoas não se dá conta que as embalagens para hortifruticolas acondicionam seres vivos. Estas embalagens possuem significados e usos tão específicos que mereceriam estar catalogadas numa categoria particular e não na categoria genérica ...
Barbosa, M., Motta, W., Silva, L.
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INFLUÊNCIA DO PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO NA GERAÇÃO DE ACETALDEÍDO E NÍVEIS RESIDUAIS EM EMBALAGENS DE POLI (ETILENO TEREFTALATO) (PET) E EM BEBIDAS - ARTIGO DE REVISÃO

open access: yesRevista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2007
O principal objetivo deste texto é reunir informações relativas à presença do composto acetaldeído, sua formação, reações químicas, formas pelas quais se manifesta em bebidas e fontes de contaminação provenientes de diferentes caminhos nos sistemas de ...
CARLOS ALBERTO RODRIGUES ANJOS
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